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舌尖上的奇迹人蔘新吃法-燒烤法

人蔘吃出了新高度-老人的逆天吃法

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人蔘做為一種養生產品已經走進千家萬戶,大補元氣、回陽散逆、滋陰、益血、生津、強心,是養生佳品!人蔘常見的用法有燉湯,泡水,泡酒,也可嚼服,但是下面這位老人帶來了逆天新吃法--燒烤人蔘,是不是聽著很新鮮,我也是醉了,堪稱舌尖上的奇迹!原料主要是長白山園參,四年到8年生的人蔘均可,參齡越高其營養價值越高,原則是參齡短的用量大,參齡長的用量小。

參考定量為:四年參齡每日可食用20克左右,五年參齡的15克左右,六年參齡的10克以內,七年八年參齡的5克左右,野山參2-3克。

好了有圖有真相,上圖。

精選長白山5年生人蔘兩顆

清洗乾淨

洗凈后將人蔘的蘆頭和須子切掉,保留主幹部分

切下來的蘆頭不要浪費,可以煲湯泡水,或者晒乾以後備用將修理后的人蔘主體放入炭火燒烤,如同烤土豆地瓜法,也可用爐、烤香等工具烤制,一般幾分鐘即熟,燒烤過程中香味撲鼻,但心急吃不成熱豆腐,待人蔘微黃並整體熟軟後方可直接食用稍等一下,馬上就要烤好了

成品大功告成

哇,味道好極了

烤人蔘這種吃法味道香味撲鼻,食之甜軟,十分誘人。需要注意的是必須選用鮮人蔘。本方法的發明者為國家非物質文化遺產產白山采參習俗傳承人於興讓老人,他 在20世紀70年代身患肺結核,此病當時屬於重病,他特別想吃人蔘,生產隊領導特批給他10公斤5年參齡的鮮人蔘,他每天用炭火燒幾支吃,直到把10公斤人蔘全部吃完,結果出現的奇迹,肺結核病竟然治癒了,消息傳出后當地凡有此病者都紛紛效仿,效果奇佳。

最後祝每一位讀者生活愉快,萬事順心,都有一個健康的身體

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