6種最適合晚上吃的減肥餐！

無論什麼時候都是害怕長胖的，所以不少人會選擇不吃晚餐，其實這是非常危險的，不吃晚餐對身體極為影響，所以今天就給大家帶來了幾款減肥食譜，一起來看看吧！

雙澆頭金針菇

/ 食材 /

金針菇400克、朝天椒適量、姜2片、蒜3瓣

蔥1段、蚝油1茶匙、醋2茶匙、醬油1/2茶匙

辣椒油、香油1茶匙、食鹽、雞粉

/ 步驟 /

1、姜、蒜、蔥切成蓉，朝天椒切成小圈，金針菇撕成小把入沸水焯水5分鐘，直到斷生撈出晾涼；

2、蔥、姜、蒜，辣椒入油鍋爆香后，加鹽、雞粉翻炒均勻澆到金針菇上；

3、用蚝油、醬油、醋、辣椒油、香油調好料汁，均勻澆到金針菇上即可食用，最後點綴上香蔥碎。

健康版螞蟻上樹

/ 食材 /

魔芋絲隨意、雞胸絞肉大約120克

豆瓣醬大約50克、洋蔥半個、蔥花

/ 步驟 /

1、準備好肉末，蔥切小段，洋蔥切小塊；

2、魔芋絲下滾水焯一分鐘撈出待用；

3、鍋里加一點油把豆瓣醬炒香，我這裡用的是零卡路里的；

4、下火雞胸肉末翻炒均勻至變色；

5、下切好的洋蔥塊，翻炒均勻，不用炒太久以保持洋蔥香脆的口感（想加其他的蔬菜也可以）；

6、最後下魔芋絲翻炒均勻；

7、出鍋，撒蔥，大功告成！這一大盤，只有大約200多卡路里，蛋白質卻有二，三十克！放心的吃吧！

蚝油生菜

/ 食材 /

生菜一顆、蚝油適量

/ 步驟 /

1、鍋里水燒開（我用滴是煮牛奶的奶鍋，大約放1/3的水）；

2、把洗凈瀝干水的生菜丟進去鍋子里；

3、一分鐘燙熟即可撈出，喜歡軟的放久一點點，不過營養會流失了啦；

4、澆上蚝油，因為怕咸，稍微淋了一點點煮開的水上去。

低脂蔬菜粒

/ 食材 /

胡蘿蔔1條大的、瘦肉或者雞肉50克、玉米2條

豆角2條、鹽適量、姜2片、生粉一點

/ 步驟 /

1、把材料切丁丁，肉也是，然後把肉加點油，鹽，和點點生粉伴一下，待用；

2、鍋下油，一點鹽，姜，喜歡辣的可以現在放辣醬；

3、然後放肉，爆炒，等到肉變色，後下胡蘿蔔，炒一下，然後倒入豆角，也炒一下，再倒入玉米，加點點水蓋鍋蓋；

4、等所有材料變色了，再更據味道，加點鹽，炒一炒，上鍋。

素豆腐包

/ 食材 /

香菇(干)3朵、冬粉1/2把、小白菜3棵

千張2張、調料食鹽少許、香油1茶匙

白糖1茶匙、小蔥3棵

/ 步驟 /

1、香菇用清水泡發，切片，只做餡的話兩三朵就夠，我一次泡了很多燒別的菜用；

2、冬粉也提前用清水泡軟，剪短；

3、小白菜洗凈切細條；

4、豆腐皮裁剪成合適的大小，這個就根據自己需要來啦；

5、中間鋪上小白菜、冬粉和香菇，撒上細鹽，再加一點點糖提味；

6、像包春卷一樣兩邊向中間翻折后捲起來；

7、綁上一根小蔥即可；

8、表面再撒一些細鹽，上鍋旺火蒸8-10分鐘，出鍋后淋一些香油即可。

上湯娃娃菜

/ 食材 /

娃娃菜1顆、松花蛋1個

蝦米10克 、香菇3朵

食鹽1/4小匙 、姜(泥)半匙 、高湯200毫升

/ 步驟 /

1、娃娃菜撕成小塊洗凈，干香菇先用溫水浸泡20-30分鐘至漲發，切成小塊，蝦米用溫水浸泡10分鐘，皮蛋切成小塊，生薑切碎；

2、鍋內放1小匙油，油至三成熱時，放入薑蓉，香菇碎，蝦米炒出香味；

3、加入皮蛋翻炒數下，加入高湯用中火煮開后，轉小火煮約2分鐘；

4、加入娃娃菜，將娃娃菜在鍋內攤平均后，加蓋大火煮至水開，轉小火燜約1分鐘；

5、至娃娃菜變軟身後，加入鹽調味，將菜連湯盛盤，灑上蔥花即可。