你吃過三種顏色的蛋嗎，沒吃過的趕緊戳進來看看！

你吃過紅色的雞蛋

黑色的皮蛋

白色的鴨蛋

可你吃過三種顏色的蛋嗎？

三種顏色的蛋又叫三色蛋

真正的色香味俱全

先上圖一張吊吊你們肚子里的小饞蟲

是不是有舔屏的衝動

是不是心裡小鹿亂撞

其實三色蛋是一道傳統的漢族名菜

屬於浙菜或閩菜

菜色明艷，三色協調，營養豐富

食材用料：

雞蛋4個，皮蛋2個，熟的鹹鴨蛋2個

做法：

1.準備三種蛋

2.鹹鴨蛋/皮蛋切成小丁

3.雞蛋把蛋清和蛋黃分別放二個碗中並打散

4.取一容器(我用玻璃保鮮盒)，把切好的鹹鴨蛋丁

和皮蛋丁混勻放保鮮盒底部。

5.將攪散的蛋清倒入盒裡

6.放燒開水的蒸鍋蒸5分鐘

7.蛋清和鴨蛋丁稍凝固把打散的蛋黃澆在上面，再入蒸鍋繼續蒸15～20分鐘(根據自己家鍋和火候為準)。

8.蒸好的三色蛋，芯也都凝固了，蒸實了。

9.涼透，切片裝盤。

看圖有沒有想來一口的衝動，想的話就自己在家動手吧