湯館老闆身價百萬 自助沖湯兩天賣一頭牛

南陽市宛城區的一條公路邊上，鐵皮防護欄之間開著一個小門，每天都有數十輛各色汽車停靠在路邊，而小門裡面開著一間簡易的牛肉湯館，一位食客告訴作者：這家湯館別看沒有門面，能夠兩天賣一頭牛。

看到拍照，老闆擺擺手不願意露臉，他低調的說：村子已經在拆遷了，自己的湯館還能開多久不好說，到時候是再找門面還是關門歇業，也就說不清了。據了解湯館老闆拆遷前有兩套房子，拆遷補助粗略算下來得有300多萬。

老闆娘一邊打著「鍋盔」一邊對作者說：現在賣湯就算是回饋老顧客了，20塊錢一碗湯，鍋盔饃隨便吃，管飽。作者在現場看到，有很多開卡車的司機師傅們並沒有貪圖佔便宜，而是對老闆說：肉少放點，多加點饃。一位大貨車司機告訴作者：自己開車在這裡吃早餐已經三年了，就因為肉多分量足，湯不要錢，自己吃的多，人家做生意也不容易，不想多佔便宜。

湯館老闆只負責稱出牛肉，沖潷和添加佐料就需要自助了，院子里的遮陽傘下，放著一口大不鏽鋼桶，桶底碩大的牛骨頭隨著水浪翻滾。

一位小夥子在自助沖湯，他自稱是這兒的老顧客了，工作忙，有時候顧不上吃早餐，來喝一碗牛肉湯，飽飽的，就連午飯也省了。

在很多地方喝湯，蔥花、香菜之類都是工作人員放好的，而在這兒，一排幾個盆子裡面盛放著蔥花、韭菜、香菜、荊芥，甚至還有洋蔥，喝湯放洋蔥？還是第一次見到。

當地人告訴作者，賣湯只是湯館的一項業務，老闆最拿手的是做五香熟牛肉，很多跑長途的貨車司機喝完湯，都會再包上一塊熟牛肉，甚至一些市民也會專程過來買上二斤牛肉，老闆說：平時基本上也就是兩天賣一頭牛吧，要是到了年關，一天一頭牛也不一定夠。歡迎關注河洛鄉村（微信公眾號hlxiangcun）,一起聊一聊你見過的那些深藏不漏的百萬富翁們！