八種花菜的詳細做法，第四種和第七種做法棒極了！

花菜是我們家最受歡迎的蔬菜之一，花菜營養比一般蔬菜還要豐富，炒過以後柔軟可口，老少皆宜

那今天就給大家介紹花菜的各樣做法：

一、西紅柿炒菜花

原料：

花菜、西紅柿 、雞精、植物油、蔥姜蒜、白糖

做法：

1、菜花洗凈劈成小朵，用熱水焯一下，撈出過涼水，控凈水備用。

2、西紅柿洗凈去皮，切成小塊；蔥蒜洗凈切碎備用。

3、鍋中加入適量油爆香蔥蒜碎，放入西紅柿煸炒成醬，放焯好的菜花，加少許水翻炒一下，加入適量鹽、雞精、糖，大火將湯汁收干，勾芡出鍋即可

二、花菜米飯

食材

花菜、熟米飯、青菜、食用鹽

做法

一：將花菜洗凈以後切成小塊去掉花莖備用。

二：把花菜放入料理機攪碎，沒有料理機的朋友用刀切碎也可，切的越細越好。

三：把花菜末和熟米飯攪拌均勻以後，加入青菜。在鍋中根據自己的喜好蒸熟或炒熟即可。

三、干鍋花菜

食材：花菜400克、五花肉100克、醬油2茶匙、紅辣椒1個、蒜、香蔥適量、鹽少許、油適量

做法

1.花菜用鹽水洗凈並切成小朵，煮熟后晾乾。五花肉切成片，紅辣椒切段，大蒜切片，香蔥切段備用。

2.鍋中放油燒熱，加入五花肉片炒熟，然後加入煮好的花菜翻炒並蓋上鍋蓋燜片刻。

3.加入紅辣椒段、大蒜片、香蔥段和醬油翻炒片刻後起鍋。

四、花菜米花球

/食材

花菜、麵粉、雞蛋、油、鹽、麵包糠 番茄醬

做法

1：把洗乾淨以後，把花球掰成小塊備用，雞蛋打成蛋耶。

2：將花菜放在蛋液中浸泡，再放在麵粉中裹一層麵粉，最後裹上麵包糠。

3：將花菜放在油鍋中炸熟，注意不要炸糊哦，炸好后就可以沾著番茄醬開吃啦！

五、花菜炒肉

原料：豬肉、花菜、青辣椒、西紅柿、蔥。

做法：

1、先放肉，不斷翻炒，

2、放黑胡椒、醬油適量翻炒，

3、放蔥，炒出香味，

4、放青椒，翻炒幾下，

5、放花菜，花菜要多炒一會，

6、放西紅柿繼續翻炒，

7、往鍋里倒適量的開水

8、加鹽適量，蓋上鍋蓋，中火，燉5-6分鐘

9、放雞精適量，翻炒幾下，就可以出鍋了。

六、豆豉花菜

食材

花菜1顆、鹽1/4小勺、油2大勺、油豆豉1大勺

料酒10ml、生抽15ml、雞粉1/2小勺

蔥5克、姜5克、蒜5克

干辣椒3個、白鬍椒少許

做法

1：菜洗凈，分成小塊。

2：鍋中放油，下蔥姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，開大火翻炒。

3：加料酒，生抽，繼續翻炒。加胡椒粉，雞粉和鹽，炒勻出鍋，咸香下飯。

七、烤花菜球

食材

食鹽、蔥花、辣醬、大蒜末、洋蔥末

胡椒粉、食用油、花菜

/步驟

一：將花菜洗乾淨以後，去掉葉子和花莖。

二：將準備好的一整顆花菜放在鍋中，將準備的佐料全部混合好，倒在花菜上。

三：將醬料用乾淨的收在花菜上抹勻，保證味道融入花菜。

四：將做好的花菜放入烤箱烤35分鐘至花菜熟軟。

八、花菜炒雞蛋

主料：花菜半朵、雞蛋 三個、蔥 一段、食用油適量

做法：

1.花菜掰成小朵放水裡沖洗乾淨。蔥切段。

2.洗凈的花菜放沸水裡焯熟，撈出放涼。

3.雞蛋打大碗里，放入適量鹽打勻。

4.花菜放入雞蛋液里攪拌均勻，放入適量生抽拌勻。

5.炒鍋上火，食用油燒熱放入蔥花爆香。

6.倒入花菜雞蛋液翻炒。

7.雞蛋炒熟後放入小匙料酒翻炒均勻即可出鍋