外賣員的夏天：40度也穿長袖戴頭盔 有人月入過萬

原標題:外賣員的夏天：40度也穿長袖戴頭盔 有人月入過萬

炎炎烈日下，滂沱大雨中，飢腸轆轆時，他們或許就是你最渴盼見到的人。 19歲的張新志，28歲的鄒南明，38歲的安娟，他們有個共同的職業——外賣配送員。接近40℃的高溫下，他們穿長袖戴頭盔，扛著送餐箱，進行著他們的「夏日馬拉松」，將一盒盒飯菜，送到顧客手中。

澎湃新聞記者 欒曉娜 陳逸欣 陸兵 張呈君 見習記者 楊帆 劉瑞

他們之中，有月入過萬，不顧烈日一路快跑，十幾秒就能爬到四樓，最後卻中暑的五星配送員；有最多一天派送100單，因顧客送了一瓶水而深受感動的外賣小哥；也有在中午送餐高峰過後，立即趕回家燒菜給丈夫女兒吃的中年女性。

7月18日，澎湃新聞記者跟隨他們的腳步，記錄下他們在高溫酷暑中的普通一天。

出門前灌一大瓶白開水

7月18日，上海迎來今夏第12個高溫日。

7月18日上午10點半左右，外賣員張新志在送餐路上。澎湃新聞記者 陳逸欣 圖

早上8點多，19歲的外賣小哥張新志早已奔走在送餐路上。他做過餐館廚師，做到副廚師長，半年前改送外賣，因為零投訴、零延時送達，獲得了五星配送員的稱號。

9點半，鄒南明抵達配送員開早會的集合點。20分鐘的早會，除了分享送餐數據，安全問題是重中之重。鄒南明說，每到盛夏高溫季節，訂單量都會激增，日均送餐40-50份，最多可達100單，安全更顯重要。

此時，安娟也穿戴整齊，頂著太陽出門了。為了省下買水錢，她出門前給自己灌了一瓶1.5升的白開水，她說這一大瓶水一般一個多小時就能喝完。

10點26分，手機響起，安娟接到了第一單。取餐、送餐，一路匆匆，她沒有片刻停留，半小時后順利送達。其間，她的手機「叮叮叮」響個不停，又陸續收到五單派送任務。「每天中午11點到1點最忙，完全停不下來。」她說。

15分鐘內取了7份外賣

正午時分，熱浪撲面，地面溫度已超過50℃，街上的行人越來越少，外賣訂單卻越來越多，身穿各色制服的外賣員，穿梭於上海的大街小巷之間。

7月18日，鄒南明前往餐廳取餐。澎湃新聞記者 楊帆 圖

張新志和鄒南明也更忙了，他們加快節奏，一路奔跑，只希望將手中餐盒儘快送至顧客手中。11點20分，張新志的手機一下子彈出了7條外賣訂單。他一邊盯著手機，一手提著保溫箱，大步流星地往前走。短短15分鐘內，他在相近的幾家店裡，取了7份外賣，然後跨上電瓶車迅速離去，將外賣分送至附近的商務樓、銀行與商場。

作為五星外賣員，除了踏實努力，張新志也有自己的送餐技巧：「假如一下子來個7單，要看一下哪個出得快，哪個出得慢，先取快的后取慢的，取完快的，慢的也差不多好了。」此外，每次取餐時，他會提前把路線規劃好，因此從未出現延時送達的情況。

11點55分左右，7單全部送完，張新志拿出手機又重新開始接單、送單。

途中，他藍色工作服的領口、後背，被汗水浸成了深藍色，他始終戴著騎行頭盔，下巴上不停地有豆大的汗珠滴落。到了商場頭盔也不摘，「時間緊，脫帽戴帽還要費時間，乾脆就不脫了。」

說完，張新志一個轉身上了樓梯，一步兩格地往上跑，十幾秒就跑上了四樓。「高峰時間送餐基本不會乘電梯。人多還要等，乘電梯不浪費時間嗎？」他說，最累就是大熱天連續爬樓，爬完5樓再跑6樓，一刻不停。

熱得不行時，張新志會去商場洗個臉，「不然汗粘在臉上實在難受，洗把臉就涼快了」。他還習慣隨身帶一瓶公司發的冰汽水，喝完后灌上自來水帶在身邊，隨時都可以洗臉。

上樓送餐再下樓只花1分鐘

此時的鄒南明和安娟，也正馬不停蹄地取餐、送餐，全身上下都被汗水濕透，卻沒有太多時間擦汗。實在受不了，就用胳膊往臉上抹一把，但難免將汗滴到手機上。

安娟收到的訂單實在太多。她雖然是女性，但並沒有「特殊優待」，在送餐高峰時，如果沒有恰好趕上電梯，為了不延誤，她也只能和男性配送員一樣，快速爬樓梯。

其中，有兩單4樓的和一單5樓的，全部位於沒有電梯的小區。樓下防護門一開啟，安娟便沖了上去，從上樓送餐到下樓啟動電瓶車，只花了約一分鐘。

然而，即使節奏如此快，仍有一單超出了派送時間。安娟通過電話，提前告知顧客可能會晚10分鐘送到，所幸顧客並沒有為難她。

安娟說，自己雖是女性，但很能吃苦，每天派送的單子並不比男性少，只有下雨天，可能會慢一些。在成為外賣員前，她在超市做營業員，月收入只有2000元左右，而外賣員月均收入能達6000元以上，在這種高溫天氣，甚至可以過萬。

遲來的午飯

下午1點，在烈日烘烤下，連空氣都稍顯凝滯。鄒南明實在渴得不行，便把電瓶車停在大樹底下，拿起一大瓶水，仰起頭來，大口大口地灌，一半的水從他嘴角兩側溢出，弄濕了衣領，但他也顧不得太多，只想在這陰涼處小憩片刻。

7月18日，外賣員安娟剛買完兩個包子，就接到了新的訂單。澎湃新聞記者 劉瑞 圖

隨著高峰期暫時告一段落，沒吃早飯的安娟，在路邊買了兩個包子充饑。剛咬了一口，又有新單派到，她只好邊騎邊吃。過去的3個半小時里，安娟在遭遇現場施工、樓門被鎖等未知因素影響的情況下，共接到訂單15份，全部成功送出。

下午2點，鄒南明在送完中午最後一餐后，忽然接到顧客的電話反映：剛送來的米飯是生的。他馬上聯繫商家，趕回餐館里重新拿上一碗熟米飯，給顧客送去。兩點半，他終於吃上了午飯。

此時，安娟也結束了中午的送餐，趕往菜場買菜——家裡的丈夫和女兒，還在等著她回家燒菜。

下午3點半，全家人終於吃上了一頓豐盛的午飯：炒雞腿、花菜炒肉片、清炒豇豆。現在放暑假了，14歲的女兒專門從老家趕來上海，與父母相聚。

7月18日下午三點半，安娟為家人做好了午飯。澎湃新聞記者 劉瑞 圖

「平時一般都是這個點吃午飯，4點多我再接著送餐，晚飯一般要等到晚上10點下班后才能吃。」安娟說，送餐路上如果餓了，就買點麵包、包子之類的吃。

當鄒南明和安娟在吃飯、休息時，張新志卻發現自己中暑了——腳步越來越慢，頭也開始發暈。

正在巡邏的管理站長發現后，便讓他回家休息，但他不太樂意，「平時40單打底，現在回去肯定沒有40單，休息會就行，其實還能跑。」但最終，在站長的要求下，張新志還是在下午5點回家休息，比平時早了5個小時。

張新志說，進入7月的高溫天，一般來說，月收入可以過萬。「每送出一單，可獲得約7元，如獲得好評，還能增加2元。加上公司的夏季戰役激勵獎，有4000元。」

有委屈的淚水也有感動

送餐高峰，訂單過多，或下雨路滑，有時餐難免送晚。有人感激，有人理解，也有人唾罵。

安娟回憶說，她曾被罵哭過。當時她手頭訂單實在太多，有一單晚了半小時，被顧客狠狠罵了一頓，她當時就委屈地哭了。後來，對方評價時只給了她一星，導致她被公司扣了50元。這次經歷一度讓她想過要放棄做這一行，但更多顧客的理解，還是讓她堅持了下來。

鄒南明也坦言，在送餐的過程中，難免會遇到一些小意外，有時因為雨天送餐速度稍慢，顧客會有情緒。每當發生這種事，他在離開后，都會發簡訊給顧客表明歉意和原因，顧客一般都會表示理解，給個五星好評。

「這份工作雖然辛苦，但也經常會收穫感動。」鄒南明說，有些顧客看到他滿頭大汗時，會給他遞上一瓶水，每當這時，他都會覺得自己所流的汗水是值得的。

張新志也曾有過特別溫暖的感受。有一次晚上送餐，客人送給他一瓶飲料，還要加送小費，「我當然不能收小費，給個五星好評就可以了，但那次真的特別感動，而且這樣的事情還不止碰到過一次。」

最讓張新志擔心的，是外賣半路被偷。有一次，他上樓送餐，將幾份外賣放在車上，等下樓后已全部不見。他只好自己掏錢，按照單子重新買一遍，再去配送。那次以後，他就多長了個心眼，隨時都拎著餐盒，人在盒在，「這樣才有安全感」。

在上海，像張新志、鄒南明、安娟這樣的外賣員數以萬計，越是遇到高溫、豪雨、寒潮等惡劣天氣，他們就越忙越累，收入也越高。

「作為外賣派送員，都希望能儘快將餐盒送到客戶手中，但有時，因為訂單過多、道路不熟、下雨路滑等各種原因，難免會晚到一些。」安娟說，其實，當訂單不能準時到達時，他們心裡比誰都著急，但又不能影響交通安全，「希望大家對我們能夠多一些理解。」