最近風靡朋友圈的水果就是它啦!酸酸的,好喜歡~
百香果的營養價值近幾年有種水果非常火,從拉美風行至亞洲,被稱為「水果藥王」,它就是百香果!
百香果含有17種氨基酸,富含類蘿蔔素和維生素,還含豐富的鈣、磷、鐵等微量元素,養生價值極高。
可增強免疫力、排毒養顏、消炎止痛、補腎降壓、醒酒、解乏等多種用途,除了吃果肉外,還可加水、蜂蜜,做出純天然的果汁。
1個百香果維生素C含量=8個橙子=8個蘋果
增強免疫力:百香果富含蛋白質、高纖維、維生素等超過100種有益健康的物質,香味是所有水果無可比擬的,還能增強免疫力。
4
排毒養顏:百香果排毒的功能有助於美容養顏。百香果可凈化身體,改善皮膚彈性。
5
降血壓:百香果里的膳食纖維和維生素可降脂降壓,是高血壓患者理想的水果選擇。6
治失眠:百香果含天然的鎮定劑,可使神經放鬆,幫助人體進入深睡眠狀態。7
提神醒酒:把百香果的果肉、剝皮的香蕉、牛奶一起倒入攪拌機,打成汁喝,可醒酒,很快就能見效。
挑外形:
百香果的外形近乎圓形,如果是奇形怪狀的,不宜購買,可能為催熟而採用激素等非自然成熟的。4
感受重量:拿在手上有沉甸甸的感覺,代表多汁。
百香果的吃法1直接吃:用刀子切開它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌勻,然後直接吃下,咬它那個籽,很脆哦。
2榨汁:榨出來后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。
3泡茶:將果子一分為二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分鐘。
4高湯提味:將整個果子洗凈後放入高湯,可以將湯的鮮味提出,令高湯口感更佳。
5直接鮮食:取成熟的百香果,洗凈切開,直接食其果汁;也可放些糖,用湯匙攪拌后食用。種子香脆可食,營養豐富似葵瓜子。
6製作果汁:取一個百香果,切開挖取中間果汁(含種子),放入杯中,加200毫升水,加適量白糖漿調整甜度,攪拌即可得一杯色、香、味、營養俱佳的果汁。