日常預防胃癌的有效方法

胃癌是一種常見的癌症疾病。在胃癌患者的死亡率居高不下。我們在平時生活中應該要注意預防這類疾病的發生，只有有效的預防才能避免胃癌給我們的身體造成傷害。那麼日常如何預防胃癌呢？接下來為大家詳細介紹，供大家參考。

日常預防胃癌的有效方法

1、改進飲食習慣和方式

過度飲酒、愛吃過咸過熱食物、進食速度過快、囫輪吞棗，三餐不定時，饑飽無度等，會損傷胃粘膜，增加誘發胃癌危險性。

2、避免或減少攝入鹽腌食品

如鹹魚鹹肉、火腿、酸鹹菜及含鹽量過高食品，因其內含大量亞硝酸鹽，極易促進胃癌發生。

3、多進食富含維生素及β胡蘿蔔素的新鮮蔬菜、水果

它們參與修復機體的天然防癌屏障，阻止化學致癌物質在體內的合成，能起到防癌作用。還應適當增加蛋、奶、鮮魚、鮮肉和豆製品的攝入量，改進營養情況，做到營養平衡，能提高機體的免疫功能，有助於保護胃黏膜。

4、不吃霉變的食物

日常生活中常常會遇到發霉變質的食品，霉變是由污染黴菌所引起，黴菌中有些是產毒真菌，是很強的致癌物質，同時某些食物在產毒真菌作用下產生大量的亞硝酸鹽和二級胺，進入機體后在一定條件下，胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。

5、戒煙

吸煙與胃癌也有一定的關係，煙霧中含有苯並芘、多環芳香烴、二苯並卡唑等多種致癌或促癌物質，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質，但烈性酒會刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進致癌物質的吸收，如果飲酒同時吸煙，其危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性，從而加強對煙霧中致癌物質的吸收。

吃什麼預防胃癌？

1、蒜

蒜含有大蒜素，能從多個方面阻斷致癌物質亞硝胺的合成。對於預防食管癌、胃癌及多種癌瘤均有一定的作用，以生食效果較好。陰虛火旺者不宜多食。

2、番茄

番茄含有番茄紅素以及以及胡蘿蔔素，特別是番茄紅素可以有效的對抗胃癌癌細胞的生成。

3、蘆筍

蘆筍含有豐富的組織蛋白核酸葉酸、微量元素曬和遊離態存在的天門冬醯胺，對各種癌症患者都有預防和治療功效。

4、洋蔥

洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

5、椰花菜

椰花菜中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。

6、茄子

茄子含有維生素P，能夠阻止癌細胞的形成，一些接受化療的消化道癌症患者可以用茄子作為輔助的食療方法。