家備
只把生薑當調料可就太虧了!
加上這5種「料」,
趕緊和廚娘一起看看吧!
姜 湯 + 桂 圓:祛 濕 御 寒
秋意漸濃,早晚溫差特別大,我們在祛除
桂圓性溫,能益氣補血,搭配生薑散寒發熱,
製作方法:
取桂圓5-10枚,3片生薑,加入適量的水煮沸幾分鐘即可。
桂圓含有豐富的葡萄糖,不加糖也不會難喝。上班族不方便煮湯,可以將桂圓和生薑隔水蒸熟,需要的時候用開水沖泡當茶喝。
姜 湯 + 可 樂:治 風 寒 感 冒
熱可樂有治療感冒的功效,快入冬了,受涼感冒的人越來越多,別老想著吃藥,不如在家煮點薑絲可樂喝。
薑絲可樂治風寒感冒很有效,但也不能亂喝。有
製作方法:
將可樂放入鍋中,加入生薑絲煮沸,再轉小火煮10分鐘左右即可。姜一定要多放一些,效果更佳明顯。
感冒了休息也很重要,喝一杯熱熱的薑絲可樂,裹著被子好好的睡一覺,發發汗,說不定醒來
姜 湯 + 大 棗:治 痛 經
天冷的時候,子宮虛弱的女性最易
一般貧血的女性朋友更怕冷,現在喝些大棗薑湯還能益氣補血,改善貧血,起到禦寒的作用。
製作方法:
生薑切片,取大概5片左右,大棗洗凈切開去核,與生薑一同放入
砂鍋 中,加入適量紅糖 小火煮30分鐘即可。
煮好后喝湯吃棗肉就好,生薑過於辛辣,不宜直接食用。
姜 湯 + 蔥:緩 解 腹 痛
秋冬胃口大開,看到燒烤就管不住嘴了,一不小心就讓病從口入了。吃壞了肚子、腹痛嘔吐時,可以在薑湯里加些蔥一起喝。
生薑和蔥都屬於辛辣食物,是天然的殺菌、
製作方法:
將蔥洗凈切下蔥白,加入生薑片和適量清水,燒開后再煮5分鐘即可。
蔥薑湯趁熱慢慢喝下更有效,暖胃又殺菌。
姜 湯 + 鹽 醋:治 療 肩 周 炎
天氣變涼,有
薑湯加點醋和鹽有緩解肌肉酸痛,舒筋活絡的功效,熱敷能有效緩解疼痛。
製作方法:
取幾片生薑熬10分鐘,熬好后加入適量醋和鹽即可。拿兩塊熱毛巾,蘸些鹽醋薑湯敷在疼痛處,反覆幾次,癥狀能得到明顯的改善。
熬 湯 就 用 這 種 姜
☞ 新 鮮 生 姜
仔姜不太成熟、功效不夠,老薑味道辛辣,許多人適應不了,所以熬薑湯選擇表皮沒有裂口、較飽滿的新鮮生薑最好。
☞ 帶 皮 姜
熬薑湯里的姜一般不會食用,不必考慮口感,所以不需要去皮。相反,姜皮營養豐富,還能減少營養流失呢。
這 些 人 不 適 合
☞ 肺 熱 的 人
肺熱咳痰的朋友不宜食用薑湯,姜性熱易加重病情,生病時做菜也最好少放點姜。
☞ 口 臭 的 人
近期常常出現
☞ 陰 虛 的 人
陰虛的朋友屬於燥熱體質,手心常常發汗,秋冬本就乾燥,喝了薑湯易出現口乾、易怒、心煩等問題。
原來
秋冬喝一杯暖暖的薑湯,
暖身又