廣東人秋天必備靚湯，簡單方便美味，趕緊收藏！10月一起補一補！

這幾天，大家是否感覺到嘴唇有些乾乾的？

再過幾天就秋分了，

天氣炎熱、空氣乾燥、

有時候還忽涼忽熱，容易感冒...

小編這裡有15款美味的潤燥湯，

幫你打倒"秋老虎"！

太子參無花果瘦肉湯——健胃理腸益氣養血

材料：太子參20克、無花果50克、蜜棗2個、瘦肉400克、生薑3片。

功效：能健胃，理腸，益氣潤肺，對乾咳無痰喉嚨痕癢、大聲說話便會咳嗽有作用，可用於脾胃虛弱或消化不良

冬瓜海帶排骨湯——秋季潤燥減肥兩兼顧

材料：（可帶皮可不帶）冬瓜400g，豬排骨400g，海帶30g，蔥、姜、食鹽各適量

功效：口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質

蓮子豬肚湯——秋季去燥不可錯過

材料：1個豬肚、50g蓮子、50g白果、適量鹽、適量枸杞

功效：具有養心安神、補中益氣、益脾胃、助消化、益腎固精、止泄瀉、止渴消積、易於消化的作用。

栗子蓮子豬腰湯——強筋骨，補虛損，利耳目

材料：蓮子30克、栗子60克、豬腰1對，豬骨300克、生薑3片。

功效：栗子性溫味甘，能補腎強筋，養胃健脾，蓮子養心，益腎，補脾，澀腸，有傳統老藥師認為，孕婦飲蓮心蓮須煲唐肉湯，胎兒出生後會皮膚較白，脾氣較好。

蓮藕煲鴨湯——給力去燥度過一秋

材料：老鴨半隻、蓮藕兩節、紅棗、姜蔥、鹽適量

功效： 適用於體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。

不適用人群：鴨肉因性寒，患有腹部冷痛，腹瀉清稀，腰痛，經痛等病的人，應暫不食用為好。另外，多食鴨肉，會有滯氣、腹脹等弊病，千萬不能暴食。

銀杏燉老鴨——潤秋燥一寶

材料：老鴨半隻、銀杏50g、陳皮、姜、料酒、鹽適量

功效：中醫認為秋日宜多飲用白果煲的湯水，因其有斂肺氣，定咳喘的作用，有降低血清膽固醇，擴張冠狀動脈的作用，使人肌膚紅潤、精神煥發。

蓮藕排骨湯——養顏潤燥

材料：豬肋排500g、蓮藕500g、花生、薑片4片、鹽適量

功效：本湯可清熱消痰、補血養顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。另外還具有補腎養血、滋陰潤燥、強健胃粘膜、預防貧血、改善腸胃、止血的功效。

川貝雪梨豬肺湯——潤燥先潤肺

材料：豬肺半個；川貝母15個；雪梨2個；鹽適量

功效：潤肺化痰止咳。燥熱傷肺，症見咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用於上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。

甘蔗木瓜豬蹄湯——補水又養顏

材料：豬蹄、甘蔗、木瓜、馬蹄、枸杞、姜和鹽適量

功效：消除疲勞、生津潤燥、潤腸通便、健脾消食、抗疫殺蟲

山藥排骨湯——健脾潤肺

材料：豬排骨500g、山藥25g、胡蘿蔔、枸杞、姜鹽適量

功效：健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳

沙參玉竹薏仁豬腳筋湯——清熱利濕

材料：玉竹25克、沙參25克、薏仁10克、豬腳筋250克、排骨250克、生薑3片。

功效：健脾補肺，清熱利濕、補腳力健筋骨，對皮膚粗糙，秋日乾燥可常飲用。

南北杏雪梨湯——清心潤秋燥

材料：豬肉100g、雪梨一個、南北杏25g，蜜棗，鹽、薑片

功效：甘甜清潤，能養肺益肝，滋潤肌膚，祛痰止咳，並男女老少皆宜。

茶樹菇燉排骨——滋陰壯陽抗衰老

材料：茶樹菇、排骨、胡蘿蔔、姜、鹽適量

功效：有滋陰壯陽、美容強身之功效，還能抗癌、防衰老。

板栗燉烏雞湯——養生首選

材料：烏雞一隻、板栗、米酒、料酒、鹽、姜適量

功效：養胃健脾、補腎強筋、營養不良、食欲不振者、皮膚粗糙等均有不錯的食療功效。

玉竹沙參燉乳鴿秋日最佳燉湯

材料：乳鴿500g、玉竹50g、沙參50g、紅棗幾顆、姜和鹽適量

功效：沙參有清熱養陰，潤肺止咳的功效，玉竹則養陰潤燥，止渴生津的作用。鴿肉的營養價值高，民間有「一鴿勝九雞」的說法。

溫馨提示：不用放油、喜歡湯味濃就多放點料，多煲一會兒、調味基本就是鹽，也可以什麼都不放，追求原汁原味...

這麼棒的煲湯秘方，

快告訴你爹媽，

日日有靚湯！

一日一款，打倒秋老虎。

手殘黨也能自己動手，

輕鬆駕馭！不信，你試試...

來源：吃喝玩樂IN廣州

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