公說宋元瓷器好 婆說明清瓷器美 —— 看誰笑到最後

2012年4月5日，一隻北宋汝窯天青釉葵花洗以2.08億港元（約3400萬新元）的價格在香港蘇富比創出天價。

2014年4月8日，在香港蘇富比重要瓷器及工藝品春季拍賣中，一隻小如掌中物的雞缸杯以總成交價2.8124億港幣拍出，刷新明清瓷器世界拍賣紀錄。

在講座中，朱紹良在回答聽眾提問時提出「收書畫首先要選擇宋元書畫，但是瓷器則不能收宋瓷，因為它不美」的觀點，引起了人們的爭議。宋瓷真的不如清三代瓷美嗎？它的市場前景究竟是大有可觀還是不過爾爾呢？信息時報記者為此專門請教了朱紹良與古陶瓷收藏家、鑒賞家樓鋼，聽取他們的不同意見。

第一個問題：宋瓷到底美不美？

有些人認為，宋元瓷器代表了瓷器製作的巔峰，體現了雅緻內斂的中式審美，也有些人認為宋元瓷器平淡不起眼，不如明清瓷器的絢麗多姿美。

【朱紹良】：宋瓷不美！

其實我們都知道，過去收書畫首選是宋元書畫，但瓷器則不首選宋瓷，為什麼呢？首先它不美啊！古樸又如何？問題是它不美。你看，宋瓷拍的好的只有坂本五郎收藏的那些，因為那是他精選出來的最好的東西，其它的宋瓷沒有這樣的水準。

無可否認乾隆的瓷器過於繁冗，確實給人一種匠氣的感覺，但是你不要忽視了：成化的鬥彩、嘉靖萬曆的五彩瓷器、康熙雍正的瓷器。它們也都是很美的，特別是剛剛我們談到的永宣青花，多麼漂亮！那是一般瓷器沒法比的。宋瓷能有嗎？元瓷能有嗎？沒有啊！這麼優美、這般做工精良、繪畫技法如此高超的瓷器，肯定是比宋元瓷器要好的！

【樓鋼】：宋瓷代表了雅文化！

高古瓷器與明清瓷器的文化範疇是不一樣的，尤其是宋代瓷器，它實際上承載的是一種雅文化，而明清瓷器承載的是俗文化。早幾年的確有很多人對我說「宋瓷看上去光禿禿的什麼都沒有，例如建窯，黑黢黢的，千篇一律都是茶盞，看不出來有什麼的變化，而明清瓷器卻五彩斑斕，光看上去就已經很賞心悅目」。可是他們在經過不斷的學習、研究、窯址考察之後，慢慢能領會到宋元瓷的美了。第一眼看上去的時候是平淡無奇，而越看越有變化，跟高檔次的紅酒是相似的，底蘊生髮出來，而明清瓷器卻沒有這感覺。這是文化內涵激起了你內心的感受，如果你的文化底蘊越深厚，理解就越不一樣。

所以我們說，明清瓷器是一種商品。為什麼歐洲大量回銷明清瓷？因為不管是明清官窯還是民窯，他們都把它當做一種商品去對待，而上流社會卻是以收藏高古瓷器為榮的！宋元瓷器，尤其是五大名窯汝官哥鈞定，絕對是代表了古代瓷器的最高峰！

講回藝術上，在我2008年出的《玩物致知》這本書裡面，已經專門講到，明清官窯瓷器，它是技術的頂峰，原料、工匠無一不是取其最精，用了最好的東西來做，但是恰恰是因為這點，使得所有的作品都是千篇一律。舉個很簡單的例子來說，雍正的鬥彩每一筆都在圈內，成為今天我們鑒定的一個參考標準，因為一旦他填彩的方式如果不按照標準來的話，就會受到極其嚴厲的懲罰，後果是讓工匠們都失去了應有的獨創性。

第二個問題：生產力水平是不是決定了工藝水準？

【朱紹良】：清三代的生產力水平極高，工藝水平更好

剛才講座我曾經說過，瓷器它不是一件藝術品，而是件工藝品，這不能和書畫相比，當時在生產力水平落後的情況下，宋元瓷器很多都是比較粗糙的，可能官窯汝窯能好一點。而清三代的瓷器，是在生產力達到了一個極高的水平下生產出來的，工藝水平達到古代瓷器製作的頂峰。

【樓鋼】：宋瓷工藝水平至今都難以復原

我來舉個例子：湖田窯的刻花。當看到頂尖的北宋湖田窯你會非常驚奇，它的胎體非常薄，只有一毫米，在這麼薄的胎體上手工刻花，難度是可想而知的。我記得曾經跟廣州美院的張海文教授探討過這個問題，張教授也認為現在的工藝美術大師也做不到這點。況且它不是一件，而是批量製作，然後燒制出來不會變形，釉水非常晶瑩剔透，我們看到拿湖田窯跟明清官窯相比，除了雍正時期的釉水可以比得上它之外，其他時期的官窯都還達不到它的水準，宋代比清代早了700年，工藝水平不高嗎？宋代的很多造瓷工藝，哪怕是到了今天仍然是無法完全複製的。

我們知道，汝窯是現存古代瓷里釉層最薄的，但是在這最薄的釉面上達到了效果的濕透、溫潤含蓄，符合哲學的內斂。明清時，特別是清三代，對宋元瓷器是非常推崇的，不斷集中全國最優秀的工匠、材料，要求仿宋元瓷器。仿汝釉、仿官釉、仿哥釉、仿定釉、仿鈞釉、仿龍泉釉等製品，或刻意摹仿前代名窯瓷器，或將仿古與創新融合在一起。在那個時期去努力仿製宋元瓷，這本身就說明了主流審美對宋元瓷是高度認同的。

第三個問題：宋元瓷器的市場前景怎麼樣？

【朱紹良】：宋元瓷器會漲，但不會太快

隨著通貨膨脹，加上收藏家進入市場越來越多，宋元瓷有可能會漲，但它一定沒有明清官窯瓷器漲得那麼快，這是肯定的。我們可以從歷史來推論這一觀點：在民國時期，宋元瓷器也賣不過清三代和明朝的瓷器。給你講一個真實的故事，以前琉璃廠裡面最大的一個古董商叫岳彬，當時他用兩萬大洋買了一對嘉靖官窯青花五彩魚藻紋大罐，這個紀錄從來沒人打破，現在這對瓷器在故宮。那是一個時代的標準器，生產力水平提高，做工也好，畫工也好，顏色也好，它能成為一個時代的代表器。在當時，你去買一個宋瓷不貴。

日本山中商會，還有繭山龍泉堂，當時他們到買龍泉窯、哥窯、定窯，也不過就那麼一兩百大洋一件。到今天也一樣，市場上居高的都是明清瓷器，宋瓷除了汝窯，現在表現如何呢？我們大家可以撫今追昔，過去它就是這麼個情況，今天它怎麼可能會暴漲呢？你可以讀一下琉璃廠三部曲之《文物話春秋》，就會知道為什麼現在瓷器、書畫是這樣的價位。你看一個小小的雞缸杯就賣2.8個億，那麼宋瓷，十個小杯子也賣不了這麼多吧。

【樓鋼】：宋元瓷器市場已經擠掉水分，且仍未到價

大家都看到這兩三年宋元瓷器價格飆升的非常厲害，以前我們說明清瓷器從2008年開始已經出現很深的水分了，到了2012年水分在慢慢下降，但還是含有一定的泡沫，而宋元瓷器在2008~2010年這個階段價格是沒什麼水分的。當時成交是非常活躍的，但是進入2013年之後宋元瓷器也開始出現水分。這倒不一定是市場的問題，而是一些送拍的人放大了水分，一些非代表性的藏品在送拍時候報價就已經有15%-25%的水分，按照正常的情況這些藏品的流拍幾率就比較大。

去年你來採訪我的時候我專門說到，2012年之後非理性和非正常的出價已經大大減少乃至絕跡，隨著這兩種出價的減少，進入拍場的行家就越來越多，未來只有很理性的出價才會成功，所以我們看到的成交是擠掉水分之後的成交。

話又說回來，我個人還是認為宋元瓷器現在還是不到價，未來還是有一個成長空間，至於它的泡沫有多深那就需要一個很理性的判斷。比如說，我們曾經看到建窯的東西拍到2500萬，那這個肯定有水分，但這次建窯成交的308萬，比如2012年倫敦蘇富比這件宋建窯銀兔毫盞1500萬，這個價格就相對是正常的。

至於民國時期人們對宋瓷與明清瓷的評價，你可以去看民國收藏家趙汝珍寫的《古玩指南》，裡面提到晚清民國時期一件宋代的湖田窯的青白釉瓷器，可以換十件明代的官窯，那你來想想價值有多高？

我們可以看過去十年永宣青花的成交記錄，除了一些個別藏品之外，整體上說過去十年永宣青花價格波動不大。當然清代官窯，特別是清三代會有比較大的跳升，但這裡面可能有一些其他因素影響。

這其實都是審美習慣的問題！
對古陶瓷而言，每個時代都有典型代表，都有藝術精品。

但就從古陶瓷發展進程來看，戰國之前是育苗階段，兩漢三國是移栽成長階段，兩晉南北朝是發展鍛造階段，隨後到唐代是爆髮式發展的五彩繽紛階段，五代和北宋是陶瓷發展中最能體現陶瓷藝術本身的時代，南宋是濃縮精華的時代，元代是南北集中與混合的回爐時代，明清與民國是后發展時代。用女人來打比方，元代之前的瓷器是裸體藝術美和透絲內衣朦膿的美，元和元代以後就是部分遮掩式和全部穿上衣服的美。這兩種美各有價值和時代背景。

歷史不可逆轉，如果我們本著歷史發展的視角來看，陶瓷的藝術價值與經濟價值內層無關聯，但外層有關聯的，多數人的審美價值決定經濟價值，不管願不願意，這都是現實問題。從個人單純的審美價值來講，你喜歡，並且從藝術本質和當時社會文化背景全盤去定位，這就是真正體現了陶瓷的藝術價值，也無關乎經濟價值，因為這些你都會過濾掉，這也是你本身的價值所在。

關於高古陶瓷是不是越來越火的問題，在此談一二。

前面說了，大眾審美決定瓷器的經濟價值，這是市場規律
高古陶瓷是不是急速增長，我以為還需要很長時間去遞增，畢竟高古瓷器是與文化緊密關聯的，只屬於少數人去引領市場。

雖然價格起來了，但只是拍賣，僅僅是溫熱，而拍賣是有周期性的。再說，國家政策的紅線，在很長時期受到限制。但對於真正收藏家來說，依然是紅利時代。

元代瓷器，在市場表現上，僅僅只有元青花和釉里紅精品劃歸到明清市場範圍，而且量非常有限。明清瓷器屬於大眾審美範疇，很長時期依然是市場和拍賣的主流。