春季想減肥輕身？喝幾天大白菜湯吧！

在那些食物不足的年代，大白菜可是全國人民的當家菜，現在，市場上菜品豐富了，大白菜的地位也大不如前了。

其實，大白菜一直都是個寶呢。白菜性味甘平，營養豐富，而熱量很低，含有多種維生素和鈣、磷、鉬、錳、銅、鐵等微量元素。特別是大白菜中的鈣和維生素C含量比蘋果和梨還高，每100克大白菜含維生素C約74毫克，成人每天吃400克大白菜就可滿足維生素的需求，且大白菜中的微量元素鋅的含量比肉、蛋的還多。大白菜還含有豐富的粗纖維，不但可以促進腸壁蠕動、還能潤腸通，又有清火作用。

大白菜水份多，脆嫩爽口，無論生拌、熟吃，都百吃不厭。今天我特別推薦的是：喝白菜湯減肥輕身。白菜湯是素食菜，有通利腸胃，清熱散血，除心煩，降血壓，降膽固醇等功效，很適合高血壓患者常吃。白菜湯易消化，有預防感冒、利尿及消除疲勞的功效，可抑制人體內亞硝酸胺的生成，也能預防矽肺病，乳腺癌、腸癌等疾病。關鍵是白菜湯也是排毒減肥的日常食療首選。

雖然大家都知道大白菜能排毒減肥，但如果吃法不正確是不能充分發揮功效的。今天的推薦食譜，就是教給大家怎麼用白菜湯排毒、養胃和減肥瘦身。

白菜湯的做法：大白菜從中間切開，用半顆，以葉為主，帶少量菜幫。切兩成兩寸長的條，放入鍋中加水煮，不加油鹽，可放三五粒花椒和幾片去皮的生薑。白菜可煮得爛一點。很簡單吧？古語說得好：大道至簡嘛。

如果想減肥，可以連續吃三天，每天餓了就吃白菜喝湯，盡量少吃的其它食物。通過三天的腸胃調理，不僅有減肥輕身的作用，而且對便秘或者腸胃不健康的人是一次排毒大掃除。如果愛美女性每周能堅持喝兩天白菜湯，那養顏護膚和減肥瘦身的小願望就都能實現啦。