台灣這些小眾夜市，據說資深吃貨都沒吃過！

從北到南，這些紅火的夜市能滿足你的味蕾。

台灣鼎鼎大名的三大夜市：台北士林夜市、台中逢甲夜市和高雄六合夜市，大概每個來台的觀光客都聽過或者去過。數不盡的小吃、擠不動的人潮，排不完的長隊……

然而真正的夜市之於台灣其實就像一種文化，那裡生活著當地的人們，而不是單純的遊客觀光地。每一座不同的城市，也有著不一樣的地道小吃和風土人情。

而今天小編為你奉上的是一份全台最值得前往的小眾夜市指南，讓你跟著當地人的腳步，將台灣最地道的小吃和夜市文化盡收囊中！

台北

台北可以算作是台灣夜市的集大成之地了。除了最有名氣的士林夜市，還有台灣夜市的發源地寧夏夜市、《艋胛》的拍攝地華西街夜市、頗受當地人推崇的饒河街夜市、文青最愛的師大夜市、公館夜市、遼寧街夜市、台北橋夜市……只台北一處，就幾乎私藏了全台一半地道又傳統的美味小吃。

寧夏夜市

裝著一甲子的老字號攤家

同在台北，它沒有士林夜市那樣的遊客如潮，卻成了很多當地人來此大快朵頤一番的首選之地。這裡就像是台北歷史的一個縮影，承載著台北人五六十年代的本島記憶。其間有不少令人津津樂道的老字號攤家，幾十年如一日延續著古早味的台灣傳統小吃。而來這裡吃的人們，大多是懷著一種重溫過往的念想，早已把這些味道深深烙印在心中。

華西街夜市

秒入戲穿越到《艋舺》中

位於香火鼎盛的龍山寺附近，它是台灣第一座觀光夜市。走進傳統牌樓建築的入口，映入眼帘的便是兩側極具特色的紅色宮燈和老牌店鋪。這裡的重頭戲是各色山產海鮮，大多都是當地人力推的好味道。就連不知名的小吃攤，都各自擁有著不少忠實的回頭客。在這裡，你還能感受到電影《艋胛》里的大量橋段，走著走著一不小心就穿越回那段熱血青春中了。

饒河街夜市

台北數一數二的火熱夜市

全長五百多米，這裡算得上是台北最早一批的夜市了，吃的與其他夜市倒是差別不大，但當地民眾仍絡繹不絕。因為這裡擁有所有夜市中最獨一無二的景緻：饒河夜燈。逛完夜市，提著滿滿當當的小吃，坐在饒河邊，看著一排排閃爍的夜燈，吹著涼涼的晚風。此時此刻，這樣簡單卻美好的畫面感，簡直醉人。

師大夜市

學生族最愛的小巧夜市

每個高校門外必然有一片火熱的夜市，師大當然也不例外。它曾在電影《一頁台北》中出鏡，不同於尋常夜市的煙火氣，這裡的夜市似乎還帶著一絲小清新和異國風情。除了一應俱全的小吃，穿梭其間時不時你還能邂逅不少高顏值的外國留學生。讓你大飽口福的同時還能大飽眼福！

台中

台中夜市最負盛名的便是逢甲夜市，如今幾乎淪陷成了觀光者必去的美食戰地。另外，台中還有一中夜市、東海夜市和中華路夜市，沒有逢甲夜市那般熱鬧，但價格卻更加親民，也更多了一層當地人生活的氣息。

中華路夜市

比逢甲更地道的老牌夜市

說到台中最赫赫有名的夜市，那一定就是逢甲夜市了！然而如果和當地人說起你要去逢甲夜市，他們就會說：「嘿，觀光客去的地方啦~」 中華路夜市大概是只有當地台中人才會去的老牌夜市了。這裡遊客很少，沒有人山人海，應有的小吃都有，價格也十分親民，經常看到當地人騎著機車打包小吃，可見味道也是很正宗。

嘉義

嘉義的夜市並不多，算上文化街，大概也就三、四個，但因為這裡有了嘉義最特色的美食小吃——嘉義雞肉飯，就讓人有了來此一探的理由。因阿里山的觀光勝地多由嘉義入山，也有不少遊客「混跡」於當地夜市，第二日再上阿里山觀日出賞雲海。

文化路夜市

連當地人都好評的整潔夜市

如果說夜市也有星座屬性，那文化路夜市一定屬於處女座！這條以乾淨整潔聞名遐邇的文化路，白天是行車道，夜晚道路的兩旁便被玲琅滿目的風味小吃佔據。若你對夜市一直以來都是亂糟糟的不良印象，這裡絕對能刷新你的世界觀。另外，夜市周邊還有一個小公園，吃撐了就來這裡散散步、吹吹風、消化消化，似乎整個人生都圓滿了。

台南

大多數人都被台北的各種夜市所吸引，卻不知台南也是許多台灣小吃的發源地。和其他城市的夜市不同，這裡的每一個夜市都是「流動夜市」，花園夜市、大東夜市、小北夜市、武聖夜市等都是當地頗有人氣的夜市聚集地。

花園夜市

台南夜市的代名詞

花園夜市是台南最有看頭的流動型夜市，它與台北士林夜市齊名，但卻相對低調許多。美食、服飾、百貨、娛樂四個區，足足四百個攤位，拼的不只是你的胃口，還有體力！光一個美食區就能讓你在這裡停留三天三夜。雖然如今這裡吸引了不少遊客紛至沓來，但為了如此豐盛的小吃，仍然值得來一次。

Tips：每周只在周四、六、日營業

大東夜市

台南新一代人氣夜市

雖不是台南最大的夜市，但近年這裡人氣飆升，成了知名度僅次於花園夜市的冉冉新星。佔地面積不大，但由於物美價廉、井井有條，人氣十分火爆。夜市攤檔的口味不一定有老牌店面的地道，但感受休閑自在的美食氣氛，倒是一個好去處。

高雄

作為國際大港的高雄，美食自然不會少，尤以小吃和海鮮聞名。最著名的六合夜市以外，這裡還有瑞豐夜市、新興夜市等，從山產、海產、特產到各類飲品，小吃種類之多，口味之豐富，同樣令人難以割捨。