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都說紅豆薏米是好東西, 但這樣喝體內濕氣越來越重!

濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本,而薏米紅豆湯是治濕邪最好的葯。 天氣越來越熱了,很多人在飲食上更加偏向清淡的飲食,這個時候來上一碗養生粥,也是非常的不錯呢,很多人都知道,紅豆薏米粥可以起到很好的祛除體內濕氣的效果。但是,如果紅豆薏米粥的用料使用不當,不僅祛除不了體內濕氣,反而可能越喝濕氣越重哦!

濕氣還是那麼重? 錯誤一:紅豆或者薏米放錯了。薏米可以祛濕,但它的寒性太重了,如果直接煮會傷脾,建議把薏米炒一下,減輕它的寒性。豆薏米粥這個方子里說的「紅豆」指的是「赤小豆」(紅豆比較圓、赤小豆是細長的),紅豆能療飢,不能利水祛濕,吃多了會敗血。赤小豆才有利水祛濕的功效。 錯誤二:煮法錯了。很多人往往都是直接煮。赤小豆、薏米仁很難煮爛,最好用熱水浸泡一小時后再煮,否則營養很難出來的。

錯誤三:只考慮祛濕不考慮健脾 濕氣是脾虛引起的,濕氣又會使脾虛加重,所以健脾+祛濕要一起進行才正確。所以單純地喝紅豆薏仁粥,其實只達到了祛濕的效果。但是若在粥內加多一種材料--芡實,可以同時達到健脾的效果哦。芡實可以調整脾胃的功能,讓脾胃獲得能量和動力,更好去排出體內到濕氣。 有人對說「我在熬薏 米紅豆粥的時候,加了一把大米,結果粥就熬稠了,味道那叫一個美啊!」 我想說:「千萬不能加大米進去!」為什麼?因為大米長在水裡,含有濕氣,濕性黏稠,所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,所以它們怎麼熬都不稠,湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質,來把人體的濕給除掉,一旦加進去大米,就等於加進去了濕氣,所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了,但對於養生來說並非好事,就因為那一把大米,所有的紅豆、薏米就都白費了,功效全無。

除了紅豆薏米粥,大家還可以多了解各種食物的性、味,舉一反三,自己進行加減,組成更多適合自己體質的飲食處方來。這樣,食物才能真正成為養生的佳品。



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