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2021/12/25
大家都喜歡吃魚，尤其是清蒸魚；蒸魚吃起來很嫩，且魚汁多。但蒸魚細節和正確方法沒好好掌握，魚肉吃的口裡沒有味道，且魚肉也會很生硬。我覺得掌握以下細節方面就可以了。
1:挑選魚肉很重要，買活魚到家自己殺。這樣保持了魚的鮮美。
2:蒸魚時，要把鹽...(展開)
1:挑選魚肉很重要，買活魚到家自己殺。這樣保持了魚的鮮美。
2:蒸魚時，要把鹽...(展開)
| 難度：切墩(初級) | 時間：10-30分鐘 |
主料 | |
| 鯧魚500克 | 生薑100克 |
| 大蒜100克 | 蔥花2根 |
| 紅辣椒4根 | 小青辣椒2根 |
| 料酒3勺 | 鹽適量 |
清蒸海鯧魚
熱門推薦本文由 yidianzixun 提供 原文連結
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