按照這個方子，零手藝也能變換出零添加的花樣吐司，家人吃著放心

前段時間折騰多次麵包，每次出爐的成品都不錯，連續多次做完都是直接送走，偶爾會留點自己嘗一嘗。天冷了發現又是要長肉的節湊，天天吃很多還會覺得餓，作為一個吃貨最大的幸福就是吃吃喝喝，不管怎麼也不能虧待自己的胃，所以沒事弄點麵包犒勞下自己，雖然小朋友不喜歡吃，我還是很喜歡吃的。

前段時間雖然天氣也有些冷，做麵包有點費時間，一般也不需要藉助麵包機或烤箱幫助發酵，常溫時間長一點也能滿足，最近嘗試了2次不藉助輔助工具幫忙折騰一天都不一定成功，為了保險起見就直接來個懶人吐司，所有的工作全部交給麵包機完成，從揉面到發酵，再到烘烤也就3個小時左右全部搞定，中途如果不做人工干預一個速食麵包也就2小時左右就可以出爐。

準備材料：

牛奶180g、雞蛋1個、白砂糖45g、鹽3g、高筋麵粉325g、酵母4g、黃油30g、紅曲粉5g、抹茶粉5g

製作方法：

1、準備好所需的食材2、將牛奶、雞蛋放進麵包機桶中，再依次放入鹽、奶粉、全麥麵粉、高筋麵粉、酵母等3、將麵包機桶放入麵包機中，選擇揉面程序進行第一次攪拌程序，加入黃油，再次選擇揉面程序，進行第二次攪拌程序4、2次揉面程序結束后，麵糰差不多揉至擴展階段（可以拉出手套膜的狀態），麵糰蓋上保鮮膜進行發酵，麵糰發酵至兩倍大小5、發酵好的麵糰進行排氣，然後分成三等份6、取其中二份分別加入紅曲粉和抹茶粉揉勻，蓋上保鮮膜靜置15分鐘左右7、用擀麵杖將三個麵糰分別擀成橢圓形，再疊加在一起（白色放在最底層）8、從一端卷向另一端，收口處朝下、捏緊9、整好形的團團重新放回麵包機桶中，選擇烘焙/發酵功能10、接下來的工作就全部交給麵包機來完成，我們只需要靜靜等待麵包出爐。11、麵包烤好后，先放烤網上晾涼，然後再切片 小貼士：

1、麵粉與牛奶的量根據實際情況做調整

2、家裡沒有紅曲粉和抹茶粉，可以用其他食材替代或者做原色吐司

3、如果想麵包表皮顏色更好看，在出爐前半小時可以打開麵包機的蓋子，在麵包表面刷一層蛋液

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