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中秋桌上這道菜很吸睛,豆腐的家常做法也可以很美味

中秋桌上這道菜很吸睛,豆腐的家常做法也可以很美味

這道菜是老媽經常做的一道菜,簡單美味。豆腐是大多數人喜歡的,不但口感細膩,經常吃還可補鈣可是補鈣佳品哦,做法也是多種多樣,老媽的這種做法絕對有著地域的差別,但是味道絕對鮮美。

材料。

豆腐,肉餡,蔥,姜,醬油,鹽,茴香,澱粉,花生油。

做法。

1,肉餡加入蔥薑末,醬油,鹽拌勻,再加入切碎的茴香,加入花生油拌勻。

2.豆腐備用,我用的是南豆腐。

3,把砂鍋洗凈。

4,豆腐切成方塊。

5,拿刀把中間切口。

6,去掉中間部分。

7,塞上肉餡。

8,砂鍋里放入油,放入豆腐箱子小火煎約3分鐘。

9,加入水。

10,再加入大蒜和蔥。

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