豆渣紅糖棍子麵包

早起豆漿剩豆渣了啊，來個快手不用出膜的簡單美味好了＾０＾ 健康低糖低油的棍子麵包哦～

By 飽眼福

用料

• 高筋麵粉 300g
• 水 80g
• 酵母粉 4g
• 豆渣 150g
• 鹽 2g
• 紅糖 15g
• 油 15g

做法步驟

1、用紅糖加點顏色，白糖也可以，棍子麵包可以少糖，因為很多時候都是切開配菜或加料再烤一下，所以我糖很少

2、我的豆渣也帶水分，如果豆渣干一點可以再調點水，但面還是和硬點，不然形狀不好看。材料放一起揉光滑就行，醒發一個半小時2倍大左右。

3、擀開捲起再擀開

4、捲成長條，兩邊想下整形。

5、用油紙隔開～發酵1.5－2倍大，大概30-40分鐘吧。

6、200度上下火18分鐘～顏色到你喜歡的樣子就行了，細細的挺容易烤熟～

7、有豆渣在，不會像法棍那麼硬噠，我直接吃了半個也不錯哦～

小貼士

佐餐或者切開加蜂蜜黃油烤制都好吃～吃法多多～

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