search
尋找貓咪~QQ 地點 桃園市桃園區 Taoyuan , Taoyuan

【食譜】母親節星級料理|一爐四菜

▋一爐四菜|

  • 泰式檸檬雞腿排
  • 彩椒蝦仁
  • 清蒸蒜味干貝粉絲
  • 冬瓜蛤蜊

▋食材:

  • 泰式檸檬雞腿排:一肉一湯泰式檸檬雞腿排 1盒
  • 彩椒蝦仁:彩椒2顆、蝦仁150g、橄欖油 少許、鹽巴 少許
  • 清蒸蒜味干貝粉絲:干貝1顆、蒜末 少許、冬粉絲 1/3捆、醬油 1/8匙、味醂 1匙、高湯 5匙、蔥花末 少許
  • 冬瓜蛤蜊:冬瓜 1片、蛤蜊 8-10顆、薑絲 少許、鹽 少許

▋烹調方式:

前置食材準備:

  • 泰式檸檬雞腿排

步驟1. 解凍雞腿排,用鋁箔紙包覆,擺放至水波爐上層

  • 彩椒蝦仁

步驟1 彩椒切瓣,洗淨食材

步驟2 將彩椒、蝦仁、油、鹽巴依序平鋪並覆蓋層鋁箔紙,擺放至水波爐上層

  • 清蒸蒜味干貝粉絲

步驟1冬粉先用冷水泡軟約10來分鐘然後把水瀝掉切成短段約5公分左右備用

步驟2 將鋁箔紙折成碗狀,放入粉絲,依序加上高湯、醬油、味醂、蒜末等調味料,調味料要蓋過粉絲。

步驟3 粉絲上面放上干貝,再將蒜末放置干貝上方

步驟4 將成品擺放至水波爐下層

  • 冬瓜蛤蜊

步驟1 洗淨食材,將冬瓜切片

步驟2 將冬瓜、蛤蜊平舖在水波爐下層,並放上薑絲、撒上鹽巴

 

功能設定:

快速料理 > 「快速燒烤、蒸煮」功能鍵,等待約15分鐘後取出。

 

▋重點與建議:

此為自動偵測排程,由於每道食材的厚薄度不一,建議打開後查看,如需加熱可每次延長1-2分測試。



熱門推薦

本文由 yonglinfarm 提供 原文連結

寵物協尋 相信 終究能找到回家的路
寫了7763篇文章,獲得2次喜歡
留言回覆
回覆
精彩推薦