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【宅配美食】余干爸 小魚干辣椒│天然手工辣椒小魚干,紹興、菜圃入醬,配飯配麵都超香!.桑尼瘦不了

【宅配美食】余干爸 小魚干辣椒│天然手工辣椒小魚干,紹興、菜圃入醬,配飯配麵都超香!.桑尼瘦不了

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來推一下余干爸小魚干辣椒純手工做的,吃起來有XO醬的感覺,但價格便宜很多,市面上都$150~$200左右,但余干爸小魚干辣椒只要$105,根本月底救星XD。平時除了拌飯拌麵,跟一些水煮、清淡料理搭都很適合,而且可以快速出餐,蠻適合我這種邊緣人XD
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一打開就能聞到很狂野的香氣,我覺得不腥,是甜甜的魚香氣,會很想挖熱白飯來配
小魚干辣椒通常都是接單後才開始做,不會放防腐劑之類的人工添加物,所以保存期限是三個月製造日期都會標註在底部標籤開蓋後要放冰箱而且一個月內要吃完才行喔
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裡頭有小魚乾、蒜頭、紅蔥頭、菜圃等,還用紹興酒提味,香氣很豐富!其實直接吃也不會太死鹹,不過油要濾一下,不然會膩死XD
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那天中午花了半小時不到,就做了一頓小魚干辣椒大餐,很迅速吧~~
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冰箱有一些五花肉,平常習慣搭蒜頭醬油快速吃,但有了小魚干辣椒就能偷懶不剝蒜頭了,畢竟剝蒜頭手會臭很多天
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桑尼很喜歡小魚干辣椒裡面的菜圃,菜圃因為泡在醬汁裡,變得有點軟有點彈,很提口感,搭五花肉吃非常棒,這應該也算是海陸大餐吧!! (海是小魚干、陸是五花肉XD)
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那天炒了一點菇菇,先把小魚干辣椒爆香(因為小魚干辣椒已經有油,不用再另外倒油),再放菇菇一起拌炒,不用幾分鐘就完成嚕~
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夾一點跟白飯喇喇ㄟ就超涮嘴~~
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不過幾道菜中,最喜歡的是半熟蛋+小魚干辣椒,最簡單卻最讓人回味,小魚干和蛋黃mix的濃郁口感太讚,跟白飯拌在一起大口吃,就算沒有控肉也是很醉人啊!
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下次要用小魚干辣椒來炒飯,已經想到每口飯都有「魚香爆發」的爽感了!
9.1

平常準備一兩罐放在家裡還不錯,如果忽然想來個下飯的食材,或是想快速出餐,小魚干辣椒都是很稱職的角色! 因為不加人工添加物,所以當庫存也要注意一下保存期限,開了也要冰冰箱才行唷~~

余干爸小魚干辣椒
每瓶$105 / 均採7-11店到店寄送 / 一筆訂單滿6罐即享免運
訂購請搜尋LINE ID:driedfishyu

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桑尼瘦不了 PIXNET
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