【高雄漢神本館】來自東京AKOYA太羽丼 竟然在百貨美食街直接現殺漁貨的海鮮丼飯？│桑尼瘦不了

漢神美食推薦！漢神本館B3美食街的AKOYA太羽丼，是連線東京的新寵兒，料理由社長延田圭然親手操刀而成，帶有濃厚日式風格，高CP值丼飯只要$200起，另外還有定食、日式鍋物等選擇，相當豐富！


那天遇到師傅殺魚，太羽丼的漁貨都是從前鎮漁港運來，鮮度不在話下！開放式廚房是店家對衛生的保證，尤其是提供生鮮食材的日式料理，一塵不染是一定要的！


看師傅殺魚殺得這麼賣力，肯定要點碗生魚片丼來捧場才行啊～～(其實是自己想吃生魚片ㄎㄎ)


登登！特製海鮮丼上桌，$460
配置相當豐富，鮭魚卵像不用錢似的灑得滿碗開花，還有鮭魚、旗魚、紅甘、牡丹蝦、干貝、金針魚等食材鋪滿滿，請問有人看到飯嗎？


媽，我吃到了！我吃到師傅半小時前殺的紅甘了！就是那種「好像家裡養條魚」的感受，現殺漁貨新鮮上桌，爽度只有爆表而已


牡丹蝦、鮭魚也很正點，生魚片切得都有厚度，口感相當飽足～～


以在百貨公司$460的價格來說，有牡丹蝦、干貝、鮭魚卵已經夠划算，如果再來點海膽，那絕對是連胡十把般的快樂了XD


丼飯有十餘種選擇，看看太羽丼菜單MENU










這是海幸野菜天婦羅丼，超高一碗才$200摳！ 天婦羅是用當天漁貨加多種蔬菜做成，可能吃到鮭魚、鮪魚等等食材，每天都不一樣。一定要趁熱吃別那麼愛拍照(←在說自己)，口感脆到爆，而且不油膩，小朋友也會hen喜歡


太羽丼也有提供外帶，譬如這碗串燒雞腿丼($260)，外帶也那麼浮誇是怎樣！ 雞腿串多到滿出來，這叫櫃姐怎麼帶回辦公室？


兩大串雞腿肉+一大串雞肉丸，刷上深咖啡色日式醬汁，雞肉丸彈牙、雞腿肉柔嫩，鹹甜滋味超涮嘴，完全可以多買$10元白飯怒吃一波啊


太羽丼的丼飯皆附小菜、湯品，外帶也會附上，那天是味噌湯跟醃蘿蔔


日式叉燒丼($250)也美美的，不愧是日本職人操刀，我覺得每碗丼飯，不論在滋味或擺盤都很有細節，光用看的就讓人胃口大開，すごい啊！




太羽丼根本超越美食街，料理拉到街邊做專賣店也沒問題，相當有水準！我一直忘不了師傅殺魚那幕，雖然在美食街，但日本人還是很堅持產地直送，沒有因為空間或地點而降低對料理的要求，哪天有到漢神的話，推薦去嚐嚐看，光擺盤就夠讓人胃口大開了！