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2021/12/25
位於桃園區大業路一段上的「蛋蛋早餐店」，在網路上也擁有高人氣，所以我們也找機會來吃過幾次!大家最推的就是他們家的肉排飯糰，但我們喜歡的卻是充滿濃濃古早味的粉漿蛋餅，不僅厚實飽滿、軟嫩Q滑，且份量十足，搭配起司、淋上醬油膏更是一絕啊!
【相關資訊】
蛋蛋早餐店
地址:桃園市桃園區大業路一段469號(僅供外帶)
電話:0928-146518
營業時間:5:30~12:00(週二公休)
▼「蛋蛋早餐店」就位於桃園區大業路一段、靠近大興路的位置，雖然有店面但沒有內用座位區，是間只能外帶的早餐店，雖說如此還是不減人氣啊!
▼菜單簡單貼在牆面上，這裡有販售蔥抓餅、古早味蛋餅、飯糰、吐司、飲料等，選擇還不少!
▼這裡每週二公休，大家可別多跑一趟囉!
▼前方主要是兩個工作檯，一邊在煎蛋餅，一邊在包飯糰，都是現點現做唷!
▼一旁還放有包好的醬料，大家可以自取回去搭配享用!他們家的辣醬聽說也很不錯，所以這次我們也拿了一包回去試試~等到蛋餅快煎好，老闆就開始包起飯糰來，咻咻咻沒多久就包好囉!
▼我們點了一個肉排飯糰、起司蛋餅、九層塔蛋餅，拿起來沉甸甸的很有重量啊!
▼因為有兩盒蛋餅，所以我們拿了兩包醬油膏、一包辣醬搭配使用；飯糰看起來都快跟蛋餅盒一樣大，份量十足啊!
▼蛋餅盒上頭還貼有口味，讓人更容易辨識!
▼他們家的醬料也滿用心的，醬油膏裡頭依稀放有香菜末，辣醬則是有蒜末，味道更加豐富多層次!
▼一盒淋一包滿剛好的，醬料帶點微微鹹甜的滋味，搭配起來滿開胃的!
▼首先享用的是起司蛋餅，這裡採用的是古早味粉漿蛋餅的做法，先將自製的蔥花麵糊煎熟後，再加蛋及其他配料，所以非常厚實大塊，光看這份量就飽一半啦!
▼厚實飽滿的粉漿蛋餅非常軟嫩，帶點微Q的口感，搭配嫩蛋、起司吃起來香氣十足啊!
▼起司也給的相當大器，微微溢出的感覺看了就舒服!
▼每一塊都這麼的厚實又大塊，沒在開玩笑的XD口咩吃半份就覺得飽了~~
▼我們還滿喜歡粉漿蛋餅那種Q嫩軟滑的滋味，搭配蔥花的香氣、濃濃起司香味與蛋香，整個融合在嘴裡真是大大滿足!
▼淋上醬油膏更是提襯不少味蕾口感，多了一股鹹香甘甜的滋味，吃起來也比較不膩口!
▼九層塔蛋餅，也就是粉漿蛋餅再加上蛋、九層塔就完成啦!只見蛋餅煎得有點酥酥的感覺，酥香又Q軟，層次很多元!
▼逆看看~~~這配料下的毫不手軟，每一口都能吃到濃濃的九層塔香與蛋香!
▼強烈建議這一款一定要把醬料淋好淋滿，更能提出九層塔蛋餅的香氣!
▼淋上醬油膏後多了一股鹹甜甘醇的香氣，搭配九層塔果然很合拍~吃起來順口又涮嘴!
▼愛吃辣的朋友也別錯過他們家的辣醬，小辣又帶點微微蒜香味，整個香氣很迷人，不過辣度也滿高的就是，我們只敢加一咪咪~哈!
▼接著來看肉排飯糰吧!這一顆飯糰份量還不少，拿起來相當有重量啊!
▼切開一看，裡頭有酸菜、菜脯、肉排、油條、肉鬆等配料，看起來料好實在!
▼飯糰的米粒煮得還算滿剛好，軟硬適中又帶點Q勁，搭配切成片狀、醃漬過的肉排還不錯，也不會整塊肉排被咬出來!搭配酸菜、菜脯、肉鬆、油條還滿不錯的，鹹香甘甜又帶點微微酸香的滋味，吃完這個超有飽足感!
「蛋蛋早餐店」不僅餐點選擇多元，而且份量都不小，只要銅板價就能吃得飽足又滿足!不過就飯糰來說，他們家的吃起來偏油一些，酸菜跟菜脯的口味對我們來說沒這麼喜歡，我們最愛的還是大業路無名飯糰，但如果無名飯糰休息的話想吃飯糰我們還是會來這裡買啦(笑)~想吃蛋餅的話也會來買他們家的粉漿蛋餅!另外兩間在大業黃昏市場裡的阿展飯糰、來來飯糰排名就更後面一點，畢竟每個人心目中都有自己的小排名~~~提供給大家參考囉!
【相關資訊】
蛋蛋早餐店
地址:桃園市桃園區大業路一段469號(僅供外帶)
電話:0928-146518
營業時間:5:30~12:00(週二公休)
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