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【台北】祥記美食(水源市場美味燴飯、炒飯) - 大口老師的走跳學堂!

【台北】祥記美食(水源市場美味燴飯、炒飯) - 大口老師的走跳學堂!

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位於捷運公館站旁的水源市場,藍色的水源大樓在這區格外醒目,市場內一樓的熟食攤位聚集,是許多老饕推薦的美食基地,
其中又以這家「祥記美食」最為熱門!

 

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用餐時間不論平日假日,攤位前總是擠滿了等候的客人,值得一提的在水源市場內竟有提供空調,
雖然用餐時間空調還是有些敵不過這麼多店家的油煙,但至少室內是涼爽的阿!

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較多人推薦他們家的炒飯、燴飯,蛋包飯聽說也不錯,雖然價位比常見的炒燴飯來得高一些,不過用料也相對好一點,

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來這裡其實看不到甚麼排很長的隊伍,內行的一來就直接跟一旁的阿桑點餐,

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點完餐後看似凌亂的桌面,其實店家已經很有一套的將所有客人的順序排好了,所以來到這裡不用等忙碌的阿桑問你要甚麼,
直接大聲地給他點下去就對了,阿桑都有在聽啦!

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見到燴飯類的品項各個都好想試試,不過心想難得來一趟就點個不一樣的,
「鼓汁蚵仔燴飯」,上桌時老闆還客氣的跟我最近蚵仔比較小顆不好意思,
不過見到這一盤滿滿的蚵仔已經夠奢華了!誰還計較最近蚵仔size稍微小一點呢!

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鼓汁的特殊香氣搭配蚵仔可真是人間美味,店家的蚵仔嚐起來很新鮮,飯粒煮得Q彈適中,每一口都令人好滿足!

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麻油豬肝湯,用料實在口味也不賴,

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雖然是隨意品嚐了兩道餐點,卻能感受到店家的用心以及深厚的功力,
這裡用餐環境不像餐館這麼舒適,但卻能體會到台灣人熱情的一面,市場美食覺得值得一嚐!

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——————–【店家資訊】——————–

水源市場 祥記美食
地址:台北市羅斯福路四段92號
電話:02-2368-0797
營業時間:11:00~3:30,17:00~20:00 (周一公休)

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