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2021/12/25
話說大口搬進新家也一年多的時間，迫不及待要來跟大家分享大口家的新廚房!因為大口的老爸老媽搬來一起同住，加上他們長年吃素，所以大口特別設計了兩個廚房，一方面可以各自煮自己的葷食、素食，二方面大口平時常要分享料理給大家，也因會需要拍照攝影，也因兩個廚房都很實用啊!這次大口先來介紹我們自己的廚房，下次再來介紹爸媽的廚房與熱水器!大口的廚房採用的是櫻花三機搭配木紋上下櫃，看起來帶點微微工業風又不失溫馨的感覺，我們採用的櫻花三機分別是「歐化除油煙機-渦輪變頻、智能風控系列DR7793」、「智能雙炫火二口玻璃檯面爐G2926G」、「殺菌烘碗機Q7583」，黑色鏡面烤漆搭配觸控式面板，不僅簡約美型，質感更升級且更聰明，料理變得更容易成功，也能騰出更多時間陪伴家人，或是做別的事情，當然在安全性上也提高不少，非常適合有小孩與長輩的家庭唷!接下來趕緊來看看大口的廚房開箱文吧!
更多資訊請見櫻花官網>>https://www.sakura.com.tw/
▼登愣!大口夢想中的廚房終於完成囉~原本大口是希望可以擁有開放式廚房搭配中島，無奈空間不足，只好用出菜口來取代，但沒想到效果也不錯!除了有漂亮又實用的櫻花三機之外，外加一個特製的出菜口，這樣就一邊煮飯一邊顧小孩，還可以省去很多走來走去的時間!
▼廚房的部份是採用倒T的「櫻花歐化除油煙機-渦輪變頻、智能風控系列DR7793」搭配「櫻花智能雙炫火二口玻璃檯面爐G2926G」，不僅簡約又美型，而且鏡面黑感覺質感更升級，搭配木質感更多了一點工業風的感覺!
▼烘碗機則是採用吊掛系列的「櫻花殺菌烘碗機Q7583」，同樣也是以黑色系搭配銀白色系為主，三機同樣都是使用低調又有質感的黑色鏡面，跟木紋搭配起來非常合拍!重點是這三機都是觸碰式螢幕，加上智慧功能，不僅讓我們烹調起來更有樂趣，安全性、方便度也提升不少!
▼首先先來回顧一下當初裝機的過程吧!我們是請裝潢工班先將廚房三機的位置、電路先留好，這樣等到櫻花技師來安裝就沒問題囉!對了，我們連熱水器也是櫻花，使用起來也非常方便，之後再來寫一篇文章跟大家分享，敬請期待!
▼我們請系統廚具的廠商先將烘碗機、瓦斯爐、除油煙機的位置都先留好，尺寸的話都可以看官網或是外箱上都有標示，這樣櫻花原廠師傅一來就可以順利安裝囉!
▼烘碗機也要記得留好電路的位置，這樣才可以插電使用唷!
▼「櫻花殺菌烘碗機Q7583」裝好囉!這一台烘碗機採用的是玻璃觸控面板搭配高質感的黑色鏡面烤漆，不僅曾榮獲台灣精品獎，而且還有紫外線+臭氧雙效殺菌功能，搭配三段式全自動殺菌烘乾模式，只要輕輕一按就能輕鬆除臭又除霉囉!
▼烘碗機安裝好之後，接著要來安裝抽油煙機囉!紙箱裡頭都會附上機型對照線的施工圖，以方便打洞鑽孔使用!
▼師傅就照著上頭的位置做記號後開始打洞鑽孔，之後還會拿出水平儀來對準!
▼最後裝上導流板、電路也確認後就完成囉!他們的導流板非常光滑平整，清潔上也非常方便，只要輕鬆擦拭即可!
▼瓦斯爐的位置也要先請系統廚具廠商預留檯面挖孔的裁切尺寸，同樣紙箱內都有附上瓦斯爐尺寸的瓦楞紙版，可當作比例尺!
▼櫻花原廠師傅都會穿著統一的公司制服，安裝前也會先檢查零件與主機是否齊全再進行安裝，感覺專業、親切又有效率!
▼接著依序裝上去，安裝完成後師傅還會測試一下，沒問題就ok了!
▼「櫻花智能雙炫火二口玻璃檯面爐G2926G」面板是採用黑色強化玻璃，搭配雙炫火爐頭、多功能溫度檢知爐頭，不僅簡約好看又有智能設計，讓烹飪變得更安全又有效率!
▼三機通通安裝完畢囉~最後裝上廚房烤漆玻璃、掛上鍋鏟等廚具就大功告成啦!經過我們實際使用超過一年的經驗，不管是使用上還是清理上都非常滿意，接下來趕緊來看看大口的詳細分享!
▼這一台「櫻花歐化除油煙機-渦輪變頻、智能風控系列DR7793」是採用電子觸控功能加上LCD顯示視窗，極簡風搭配直覺式的按鍵設計，用起來非常輕鬆方便!像是右邊就是燈光照明鍵，是獨立按鈕，不管有沒有使用抽油煙機都可以開關燈!不僅方便照明，且更容易看得出來菜有沒有熟XD
▼左邊則是電源鍵，燈亮就代表是在待機偵測狀態，熄滅就是關機狀態囉!另外在智能偵測模式下，會自動啟動除油煙機、進行風速循環、調節最適合的風速與待機，完全不需手動調整，也是我們最常使用的模式XD因為真的好方便啊!
▼如果想要切換手動模式也可以，按壓MENU鍵、選擇手動風控後，再按下OK即可!
▼接下來就可以隨個人喜好來調整風速，按壓左右鍵就可以手動調整啦!一共有TURBO、高速、中速、低速等四種模式，最特別的是還有靜音除味功能，很適合煮完飯的時候使用，立馬就能還廚房一個清淨的空間!
▼靜音除味功能，可視個人需求選擇20分、60分、無限等三種倒數模式，如果有選擇20分或60分的話想停止按MENU即可，就會回到手動風速的低速模式；如果選擇無限模式的話想停止直接按電源鍵即可，就能直接關閉囉!
▼接著來看瓦斯爐囉!這一台是「櫻花智能雙炫火二口玻璃檯面爐G2926G」，一次可以享用雙炫火爐頭、溫度檢知爐頭等多功能，不僅使用上更加聰明，而且也安全許多!
▼首先來看右側的雙炫火爐頭，一共有外小內小、外大內大、外小內大、外無內大、外無內小等雙環五段火力配置，不管是要煎、煮、炒或是悶燒、長時間燉煮都沒問題唷!而且這個雙炫火爐頭可是他們獨家創新的專利，加熱更均勻、快速，烹煮料理更有效率!
▼另一個則是多功能溫度檢知爐頭，可搭配下方的旋鈕來設定不同的功能，像是定時、定溫、一鍵智慧煲湯、防乾燒、防油溫過熱、離鍋轉小火智慧偵測等功能，不僅節能又安全，甚至還可以空出時間來做更多事情!
▼雙環焰火可以獨立控制火侯，一共可以變化出五種不同的火力，光是中間那一環就可以變大變小，搭配外環的火焰就能一次滿足各種中西式料理的火力變化!尤其斜火設計讓焰火交疊更無縫隙，就不會有食材熱度不均勻的問題，也更能提升料理成功率!
▼獨創的雙炫火爐頭不僅擁有更大的受熱面積與高熱溫度，且焰火結構交疊出完整無缺口的加熱系統，更符合中式料理有時候需要中大火的需求!
▼此外還有防乾燒、防油溫過熱的功能，像是有時候煮飯煮一半去忙小朋友或是臨時有事離開廚房，時間一久忘記瓦斯爐還在持續燃燒，這時候溫度檢知爐頭就會判定瓦斯爐為乾燒狀態，或是油溫達到300度，就會自動關火以避免危險!對於有小朋友或是長輩的家庭都是很實用的功能~
▼另外還有定時、定溫、自動煲湯功能，只要設定好就能輕鬆去忙別的事情，無需再費時費心在顧爐火!
▼定時功能從1分鐘到4小時都能輕鬆設定，時間一到，發出「嗶」聲提醒後就會自動關火囉!
▼大口實地操作後，真的時間一到火就自動熄滅，就不會擔心臭灰搭或是烹煮時間過長過短的問題，時間就能空下來陪伴家人或是進行其他料理的前置作業!
▼另外還有定溫功能，有160度C、180度C、200度C等三種高溫的定溫設定，食材就不會因為油溫過高過低而產生變質或是不好吃，較高難度的油炸也更容易成功!
▼一鍵智慧煲湯功能，等到湯品沸騰後就會自動轉為小火持續燉煮，小火設定的時間一到就會發出「嗶」聲然後自動關火，熱騰騰的湯品就煮好囉~完全不用顧爐火，大口覺得非常適合愛喝湯的我們啊!尤其是冬天最適合煲湯，冷冷的天來上一碗熱湯真是人生一大幸福!
▼倒數一分鐘，煮好後就會自動熄火囉!不僅可以確保湯品的美味度，而且安全性也大大提升不少!
▼像大口最常在家裡煮義大利麵，只要食材準備好，就能輕鬆上好料啦!
▼像是煮義大利麵的時候，就可以針對自己喜愛的軟硬度定時來烹煮，時間到就會自動熄火，吃起來的軟硬度剛剛好啊!
▼好料上桌啦!我們利用左側溫度檢知爐頭來煮麵條，右側的雙炫火爐頭則可以爆香、炒料，等到義大利麵煮熟後就可以撈起跟醬料一起下鍋拌煮囉!
▼另一樣大口最常煮的料理大概就是牛肉麵了吧!同樣也是利用左邊爐火熬番茄湯底，右邊來拌炒牛肉與配料，就能將料理時間更精簡，煮出來的牛肉麵也更加美味唷!
▼天啊!看起來也太好吃了~搭配牛腱肉更是超邪惡!
▼有時候我們也會選擇牛肋條來交替享用，吃起來口感更多元，燉煮起來風味也滿不錯的!
▼牛肉與配料都拌炒入味後，就可以加入番茄湯底、蓋上鍋蓋一起燉煮囉!
▼我們通常會設定一小時的時間讓它慢慢熬煮，吃起來就會非常軟嫩入味!
▼登愣!一碗色香味俱全的牛肉麵上桌囉~吃起來不僅牛肉軟嫩又香甜，搭配番茄、中藥滷包、豆瓣醬與多種配料熬煮而成的湯頭更是鹹香中帶點微微辣度，絲毫不比外頭餐館遜色啊!且自己煮的好處是食材可以選好一點，然後牛肉可以放超級多…..XD
▼最後來看「櫻花殺菌烘碗機Q7583」!採用黑色鏡面烤漆的烘碗機，搭配銀白、霧面等多元設計，加上木紋上櫃更提升不少質感!這一台不僅簡約又美型，而且也榮獲台灣精品獎殊榮，加上觸碰螢幕更是美觀又方便!
▼右側的玻璃觸控面板搭配藍光顯示，一整個質感更升級!不僅會顯示時間，還有殺菌、烘乾、照明、全自動/關等按鍵，使用起來直覺又方便!
▼照明燈也是獨立的，一按即亮、一按即滅!另外還有附紙巾架，不僅不需要再額外添購，而且掛在這裡方便又好抽取，算是非常實用的附加功能!
▼烘碗機的機門為上掀式，先把手放在把手處往上掀開即可!
▼往上掀開到完全水平就可以將機門推入，就可以拿取裡頭的碗筷、盤器囉!
▼裡頭的容量還不小，像是大盤子、小盤子、中盤子甚至醬料碟、瓷碗、筷子、湯匙等通通都可以收納進去!
▼筷架也非常好抽取，下方則可以放置湯匙、叉子等餐具!
▼烘碗機的大小空間相當足夠，像是我們在IKEA買的盤子組合通通都放得下，而且大小、位置都還滿剛好的XD
▼下方的盛水皿，滿水位前就可以抽出來將水倒掉囉!
▼我們一般是使用全自動的功能，一按下就會自動執行殺菌、烘乾作業!殺菌/烘乾一共有20/60、15/45、10/30分鐘三種模式可供選擇，按壓的順序也是如此，10/30後再按一下則是取消或停止!
▼另外也可以單獨只按殺菌鍵，有20、15、10分鐘可做選擇，最後一下則是取消或停止；或是單獨按下烘乾鍵，分別有60、45、30分鐘可選擇，最後一下也是取消或停止，都可以視個人使用習慣來調整!
▼三段烘乾時間的前10分鐘都是臭氧殺菌時間，10分鐘後臭氧殺菌完畢後，指示燈就不再閃爍，機器便會自動啟動電熱烘乾系統，等設定的時間到了之後就會自動關機，時間指示燈也會熄滅!因為全自動鍵實在太方便，就無需再另外設定其他功能，所以每次洗完碗後大口就會設定全自動，就能享用紫外線+臭氧雙效殺菌，除臭又防霉，使用起來也能更安心唷!
這次使用櫻花三機超過一年的時間，大口深深體會到簡約美型與智能實用的重要性!因為廚房是每天都需要用到的地方，所以時尚好看是必須的；加上超聰明的設計，不僅可以定時、定溫、一鍵煲湯，還可以智能偵測油煙，煮完還能使用靜音除味，讓廚房空氣變得更清新!另外也可以使用全自動紫外線+殺菌+烘乾功能，一鍵就能搞定，讓我們的烹飪時間變得更快速、方便又有趣，而且還能騰出更多時間來陪伴小朋友玩耍，真是太棒了!有興趣的朋友不妨也可以上櫻花官網研究一下，或許也能找到適合自己的機型唷!之後大口還會分享老爸老媽的廚房與熱水器，請大家拭目以待啦!
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