【連鎖】飛機河粉．挺過越戰的越南百年美味，29種河粉口味任你選!

這次來林口三井Outlet我們決定到新開半年多的正宗越南「飛機河粉」嘗鮮，暫時放棄吃超過十次的屯京拉麵(笑)!!創立於1920年的「飛機河粉」是由豆府集團所引進，目前在台北、永和、林口、桃園、台中、嘉義、台南、高雄等地各有分店，都是位於百貨商場裡頭的美食街，價位也很能接受!原本去年過年後打算要去越南考察一下美食，沒想到遇到疫情只好暫緩，現在在台灣就能吃到百年越南美味也是挺不賴的!「飛機河粉」光是主餐就有29種選擇，份量十足，加上小點、飲品，選擇相當多元，也可以加價升級套餐，吃完飽足又滿足!

【店家資訊】
飛機河粉(林口三井Outle店)
地址:新北市林口區文化三路一段356號2樓(林口三井Outlet美食街，用餐消費可折抵停車費)
電話:02-66370188
營業時間:11:00~21:30(週一至週四)，11:00~22:00(週五)，10:30~22:00(週六至週日)
官網菜單&分店查詢:請點我
FB粉絲團:https://www.facebook.com/phomaybay/

▼我們這次享用的是「飛機河粉」林口三井Outlet店，因為是位於美食街的關係，所以是採用共享座位區，來這裡點餐結帳後會拿到一個叫號機，等到餐點準備好就會通知取餐，用完餐再將餐盤回收即可!也有可能因為剛開幕才半年多，當天還有小小的排隊人龍，不過點餐速度也頗快，不太需要久候!

▼「飛機河粉」創立於1920年的河內36古街，一開始是擺攤販售河粉，直到越戰時才搬到胡志明市，大受駐紮的士兵喜愛，創辦人更收到飛官贈送一頂有飛機圖騰的帽子，天天戴著煮河粉，老店之名也就是因此而誕生啦!排隊等待點餐的同時也可以先看看上頭的菜單，畢竟選擇滿多元的，像我們一樣有選擇困難的朋友需要花一點時間才行(笑)!

▼飛機河粉菜單，餐點選擇頗為多元，除了有傳統、酸辣、沙嗲、咖哩四種湯頭的湯河粉之外，也有推出涼拌/乾拌河粉及越南小點、經典飲品等，光是主餐就有29種口味可以任選，價位約落在118~218元之間，此外也可以加60、90、120元升級為套餐，就是一般美食街的價格，還可接受!如果不知道要點什麼的朋友也可以點上頭有印記的推薦餐點唷~~~

▼櫃台邊也有提供醬料、餐具，但因為我們第一次想吃吃看原味所以就沒有拿了!

▼我們點的是酸辣火車頭河粉、沙嗲火車頭河粉，其中一份加價90元升級B套餐，也就是多了炸物雙拼(炸雞+炸春捲)+經典飲品，飲料選的是越南羅望子汁，看起來挺豐盛的!

▼每份河粉都會附上豆芽菜、九層塔、辣椒、檸檬角等配料，讓大家自行添加，建議加進去口味比較多元有層次唷!

▼配料給他通通全下也沒問題，味道其實挺好的!

▼加上配料的酸辣火車頭河粉看起來更加豐富了，整碗份量很多，女孩兒一個人應該吃不完，連大口都覺得很有飽足感呢!

▼Q彈滑順的河粉吸附滿滿湯頭精華，帶點酸香微辣的滋味，吃起來真的挺飽的~只是咬到最後嘴巴有點酸就是(笑)!

▼加上檸檬味道會好很多~~湯頭也會變得清爽許多!

▼湯頭帶點酸辣甘醇的味蕾，帶有熟悉的南洋香料香氣，不至於會太酸太辣，口味比想像中清爽許多，但也是挺耐喝的，至少相對於沙嗲來說我們是更喜歡這一個口味!

▼火車頭河粉裡頭有生牛肉、熟牛肉、魚丸等配料，基本上生牛肉端上桌的時候已經是泡熟的狀態，吃起來鮮嫩順口，但也不會有特別軟嫩的感覺；熟牛肉吃起來有點像牛肉乾的味道(?)但是口感沒有牛肉乾這麼硬韌就是，還算可以接受，只是覺得生牛肉跟熟牛肉在口感上似乎沒有太大的差別，大概就是80分跟82分的差異，只點熟牛肉也是挺ok的!魚丸非常的Q彈，有種像是在吃香港魚蛋的錯覺，不過也因為魚丸比較不吸汁，所以比較像是獨立的個體~~~哈!

▼另外一碗是沙嗲火車頭河粉，搭配的是B套餐，看起來份量十足!飲品是羅望子汁，喝起來有點熟悉的味道，仔細一想原來就是像仙楂的風味~~酸甜甘香，也挺解膩的!

▼炸物雙拼，裡頭有芋香炸春捲、越南炸雞，一次可以吃到兩種不同風味的炸物!

▼越南炸雞是類似台灣鹹酥雞那種酥粉下去油炸的感覺，不是走脆皮路線，上頭搭配魚露調製的醬料頗開胃的，酥嫩又啾西，搭配一旁的甜辣醬更是提味好吃!芋香炸春捲，裡頭有滿滿的芋頭絲及些微的肉末，吃起來外酥內軟，層次多元，帶有淡雅的芋香，單吃比較清淡，搭配醬料就滿不錯的!

▼沙嗲火車頭河粉，同樣也有生牛肉、熟牛肉與魚丸，同樣也是份量十足，吃不完一整碗啊!

▼生牛肉因為肉片較薄的關係，所以上桌都是熟透的狀態，不過也算是柔軟好吃!

▼熟牛肉就是稍微有嚼感一點，但因為也是薄片的關係，所以也不會到不好咬~~

▼裡頭的河粉同樣給得大器，吃起來香Q滑順，吃沒幾口就很有飽足感了(笑)!湯頭走的是一種沙茶+花生的味道，真的有點像是沙嗲醬的感覺但比較偏淡一點，剛開始挺有新鮮感，但喝久了比較容易膩，還是喜歡酸辣湯頭多一些~~

▼魚丸帶有彈性，吃起來鮮美Q彈，吃起來也是挺有飽足感的(嗝)!!

雖然現在無法出國，但是在台灣吃到正宗越南口味也能解解饞，「飛機河粉」口味多元又豐富，份量十足，吃起來連男孩兒都覺得飽!雖然口味比想像中清爽許多，但也算耐吃，有機會還想試試乾拌口味或許也不錯，加上林口三井Outle美食街的座位區寬敞又舒適，價位也挺能接受，也不失為一個用餐的好選擇，簡單跟大家分享囉!

【店家資訊】
飛機河粉(林口三井Outle店)
地址:新北市林口區文化三路一段356號2樓(林口三井Outlet美食街，用餐消費可折抵停車費)
電話:02-66370188
營業時間:11:00~21:30(週一至週四)，11:00~22:00(週五)，10:30~22:00(週六至週日)
官網菜單&分店查詢:請點我
FB粉絲團:https://www.facebook.com/phomaybay/