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#主食

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主食 主食是指傳統上餐桌上的主要食物,也是人類維繫生命所需能量的主要來源。由於主食是碳水化合物(特別是澱粉)的主要攝入源,因此以澱粉為主要成分的稻米、小麥、玉米等穀物,以及馬鈴薯、甘薯等塊莖類食物被不同地域的人當作主食。一般來說,主食中多含有碳水化合物。 對於中國人來說,由於氣候和地勢的原因:

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