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字體小中大春天用吃來養肝【本文摘自常春月刊370期】文∕王淺淺至於哪些食材有助養肝呢？營養師鄭學謙指出，多以黃豆蛋白作為蛋白質來源，飲食注意均衡、高纖、低鈉以及多天然、少加工，絕對是...

字體小中大低醣飲食不敢碰澱粉？達人示範碳水化合物可以怎麼吃【常春月刊／編輯部整理】實行低醣飲食多年的減醣飲食達人Vivian邱玟心，經歷反覆復胖挫折，發現慢性發炎會導致「減醣不會瘦，生酮依舊胖」...

字體小中大驅寒保暖，教你不畏寒【本文摘自常春月刊369期】根據體質吃藥膳保養身體，並且從食衣住行各方面來調整生活習慣，驅走寒冷，不再當個冰棒人。著重預防保健的中醫學特別強調「治未病」，對...

要煮出好吃麵條，教大家一些小訣竅： 1.水量多、鍋子寬：煮麵的水，要比麵體多出3 倍，讓麵條在水裡有快速翻轉攪拌的空間。煮的過程中，一定要讓表面的麵粉脫落，就不容易沾黏而煮不開，才能煮出好吃的麵條。一...

鮭魚含醣量低，蝦紅素豐富，具有防止老化的作用。魚皮含有膠原蛋白，所以最好連同魚皮一起使用。平均每100g，醣類0.1g，熱量133 kcal。 ★鮭魚煮蘿蔔—醬油味保存時間：冷藏3日／冷凍 3週。營養價值（1人份）：...

近年流行重訓健身，低脂高蛋白的雞胸肉，也跟著聲勢起漲。利用電鍋同時烹調醬汁、配菜和雞肉，做出來的料理擺盤和品嚐都更有明顯層次，完全看不出來是簡單的電鍋料理喔。 ★地中海香料雞胸份量：2人份。料理時...

我終於到了週六日可以睡到自然醒的時候了！離上一次睡到自然醒少說也有12年之久…….(遠目)。為了不想再陪磨娘精吃麥當勞，兒子提議我做Brunch他就不吃麥當勞～可惡～兒子一句話，為娘我赴湯蹈火，真的整到我自己...

★咖哩豬肉蒟蒻麵營養分析：蛋白質20.7公克、脂肪19公克、碳水化合物8.3公克、291Kcal。料理時間：20分鐘。食材： • 蒟蒻麵約150公克。 • 豬小里肌約100公克。 • 小黃瓜約半條。 • 胡蘿蔔約1/3條。 • 蒜頭...

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