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減醣也能吃好料！鮭魚除了乾煎，法式、日式4種料理方法一次學會

鮭魚含醣量低，蝦紅素豐富，具有防止老化的作用。魚皮含有膠原蛋白，所以最好連同魚皮一起使用。平均每100g，醣類0.1g，熱量133 kcal。 ★鮭魚煮蘿蔔—醬油味 保存時間：冷藏3日／冷凍 3週。 營養價值（1人份）：...

健身族必學電鍋料理！DIY低脂、高蛋白地中海香料嫩雞胸 | 減重營養 | 減重塑身

近年流行重訓健身，低脂高蛋白的雞胸肉，也跟著聲勢起漲。利用電鍋同時烹調醬汁、配菜和雞肉，做出來的料理擺盤和品嚐都更有明顯層次，完全看不出來是簡單的電鍋料理喔。 ★地中海香料雞胸 份量：2人份。 料理時...

為明天準備〈早午餐〉：零手藝鮪魚蕃茄沙拉、免油炸炸雞、不用烤箱佛卡夏麵包～ - 睡天使醒惡魔成長日誌

我終於到了週六日可以睡到自然醒的時候了！離上一次睡到自然醒少說也有12年之久…….(遠目)。 為了不想再陪磨娘精吃麥當勞，兒子提議我做Brunch他就不吃麥當勞～可惡～兒子一句話，為娘我赴湯蹈火，真的整到我自己...

20分鐘完成超低卡美味料理！咖哩豬肉蒟蒻麵，讓你吃飽不怕胖 | 減重營養 | 減重塑身

★咖哩豬肉蒟蒻麵 營養分析：蛋白質20.7公克、脂肪19公克、碳水化合物8.3公克、291Kcal。 料理時間：20分鐘。 食材： • 蒟蒻麵 約150公克。 • 豬小里肌 約100公克。 • 小黃瓜 約半條。 • 胡蘿蔔 約1/3條。 • 蒜頭...

潔媽的親子料理：自製蔥油餅

外酥內Q的蔥油餅，是我家冷凍庫的常備品，自己做不難，可以控管食材來源，當做早餐或是消夜都很方便。 材料 中筋麵粉160g 滾水70g 冷水35g 鹽巴一小撮 蔥花適量 白芝麻適量 彩色胡椒粒 玄米油適量 做法 1.中筋麵...

【Neoflam壓力快鍋食譜】大黃瓜鑲肉，清爽可口的宴客菜★一段壓力8分鐘

 大黃瓜鑲肉我喜歡做清蒸的， 因為清蒸可以將大黃瓜的原味鎖住， 吃起來更加清甜爽口， 而且蒸過的大黃瓜鑲肉會有湯汁， 利用湯汁再煮過， 調味勾芡淋在上頭， 更是鮮上加鮮的美味呢！  【食材】大黃瓜一條、豬...

雙寶親子料理－香煎迷迭香馬鈴薯塊／鮮奶小餐包

孩子出生後，從金融業上班族轉換成為全職媽媽，現在已經有兩個孩子，為了想讓孩子們可以天天吃到媽媽親手煮的料理，每天翻著各種食譜設計出簡單美味、充滿變化的料理來收服小孩挑剔的味蕾，看著孩子們開心的表情...

馬鈴薯沙拉

材料 馬鈴薯100公克、菠菜泥少許、地瓜泥少許、胡蘿蔔泥少許。 做法 1.將馬鈴薯洗淨，連皮放入熱水中煮至軟，約煮15～20分鐘。 2.菠菜汆燙熟後，打成泥。 3.地瓜切片蒸熟後，壓成泥。 4.胡蘿蔔切小塊蒸熟後，用...