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#分鐘+烤箱

麻糬Q餅基本上是憑記憶在找回憶的點心食譜 小時候家裡沒有買零食的預算,我的萬能媽媽總有辦法變出花樣讓家裡的小孩解饞 當我在收拾櫥櫃發現半包快過期的樹薯粉時,瞬間就想起了媽媽的這道手藝 材料: 全蛋3顆(約...
帶著檸檬香氣的點心,清新又解膩,一直是我很喜歡的風味。不過要如何在餅乾裡保留天然檸檬的酸與香,是研發製作的一大挑戰,試做改良了很多次配方,終於做出這款讓我滿意的風味,請大家也一定要試試看。 成分檢...
GA瀏覽人氣:1,924 加入粉絲團 紫色蝶豆花富含有花青素,沖泡熱開水後會呈鮮艷的藍色,但是加了檸檬汁有漂白作用顏色又會淡一些,用它來烤杯子米蛋糕真的像是在做化學實驗一樣有趣。如果用的是麵粉,烤好的蛋糕...
GA瀏覽人氣:2,292 加入粉絲團 焗烤厚片做法真的很簡單,而且風味跟厚披薩有點雷同,喜歡吃披薩可又不想花太多錢就可以用這個做法,這次的厚片跟之前做的有一點差異,因為多了一顆太陽蛋,其實這道原本是我跟攝...
GA瀏覽人氣:4,389 加入粉絲團 焗烤土司使用厚片吐司代替餅皮,是一道非常簡易的披薩做法,不必揉麵糰不需等待,只需把食材洗好備好立即可以進烤箱做烘培焗烤,當然也可以做各種米飯、麵條類焗烤。 ▶amanda的網...
這次使用可進烤箱的不沾平底鍋(可拆卸把手的特福巧變精靈)製作,但用一般的蛋糕模具就可以嚕。   食材:(直徑18cm模具) 《糖漬柳橙》 柳橙  1顆 葡萄柚  1顆 細白砂糖  150g 水  300ml 君度橙酒  適量 《蛋...
GA瀏覽人氣:2,531 加入粉絲團 抹茶磅蛋糕-減油少糖-非傳統配方 ,磅蛋糕Pound cake口感屬於較為扎實,不像戚風蛋糕蓬鬆柔軟,名稱由來是所有食材都是一磅,低粉一磅、糖一磅、油也一磅,但是這油糖比例認真說來...
熱騰騰剛出爐超好吃!蒜香橄欖油風味的手撕麵包,加上濃稠牽絲的起司。很適合搭配美酒,或作為派對活動的餐點。「起司用量可依個人喜好來增減喔!」 材料:鑄鐵平底鍋一個(直徑15cm)、基本款麵包麵團(p.13)...