#分鐘+發酵

免揉蒜香麵包食譜 ，低溫發酵的免揉麵包 - 職業觀光客 LISA

免揉蒜香麵包食譜 使用低溫發酵，偏台式麵包口感，出爐後就秒殺的一款香蒜起司麵包。之前做過免揉麵包（免鑄鐵鍋）是屬於歐式麵包，這次稍微調整了一下，把整個麵包做成偏台式的口感。烤的時候滿滿的蒜香味，讓...

天后鄭秀文減肥又有新招！自製「發酵水」好喝還能甩肚油

瘦身天后鄭秀文又帶來最新的減肥方式啦！47歲的她，體重維持在45公斤好幾十年，而且身材瘦歸瘦，該有的緊實度和肌肉線條通通有，尤其是那腹肌，竟然練到有清楚的馬甲線，簡直超狂的啊~之前她傳授給吳君如的蔬菜湯...

為明天準備〈早午餐〉：零手藝鮪魚蕃茄沙拉、免油炸炸雞、不用烤箱佛卡夏麵包～ - 睡天使醒惡魔成長日誌

我終於到了週六日可以睡到自然醒的時候了！離上一次睡到自然醒少說也有12年之久…….(遠目)。 為了不想再陪磨娘精吃麥當勞，兒子提議我做Brunch他就不吃麥當勞～可惡～兒子一句話，為娘我赴湯蹈火，真的整到我自己...

影音食譜--鹽可頌 塩パン（海鹽奶油捲）

一直很好奇為何要叫  鹽“可頌”？ 其實就是內裹奶油，上面撒上海鹽的“奶油捲”不是嗎？ anway，不管名稱如何，好吃就行啦！！😆 採直接法的「鹽可頌」真的很簡單，出爐拍完馬上秒殺～～ 話說，烘焙真得常做，一陣子...

影音食譜--鹽可頌 塩パン（海鹽奶油捲）

一直很好奇為何要叫  鹽“可頌”？ 其實就是內裹奶油，上面撒上海鹽的“奶油捲”不是嗎？ anway，不管名稱如何，好吃就行啦！！😆 採直接法的「鹽可頌」真的很簡單，出爐拍完馬上秒殺～～ 話說，烘焙真得常做，一陣子...

健康免揉麵包 全國兒童文教

「免揉麵包」由於做法簡單又可兼顧健康與營養，因此是很受大眾歡迎的烘焙法之一。您不妨也帶著孩子一起嘗試、動手做做看吧！ 工具 擀麵棍 塑膠袋 不鏽鋼碗 材料 水　300C.C 鹽　１／４匙 核桃　40g（切小塊） 細...

《烘焙》溫莎麵包全麥減醣版～略改配方，美味鬆軟不減，健康營養滿分

 ↑溫莎麵包全麥減醣版 最近社團每個人瘋狂的在做一款麵包—溫莎麵包，這是由王傳仁師傅分享出來的食譜，看到大家都在做，我很好奇為什麼這款麵包會深受大家的喜愛。 仔細一看作法，原來它基礎發酵只有10分鐘，整...

EUPA小紅攪拌機食譜》玫瑰核果麵包 -燦坤快3網路商城合作頻道

『玫瑰核果麵包』使用甜而不膩又充滿蜂蜜香氣的「蜂蜜麵團」做為基底 加上些許「法國老麵」讓麵團組織更為細膩 作法可分為兩天進行，第一天先製作法國老麵、第二天再加入於蜂蜜麵糰中 配料可自行變化，加入蜂蜜...