#分鐘+發酵

【食譜】療癒系氣炸鍋手撕麵包．不小心變成惡魔果實啦!?

  氣炸鍋料理百百種，拿來做麵包也很適合；大口這陣子都用氣炸鍋做手撕麵包給小朋友吃，才發現原來這麼簡單，且成功率極高，輕鬆又美味，小朋友也吃得很開心!氣炸鍋手撕麵包不僅食材簡單，且不太需要什麼技巧就...

為明天準備〈早午餐〉：零手藝鮪魚蕃茄沙拉、免油炸炸雞、不用烤箱佛卡夏麵包～ - 睡天使醒惡魔成長日誌

我終於到了週六日可以睡到自然醒的時候了！離上一次睡到自然醒少說也有12年之久…….(遠目)。 為了不想再陪磨娘精吃麥當勞，兒子提議我做Brunch他就不吃麥當勞～可惡～兒子一句話，為娘我赴湯蹈火，真的整到我自己...

影音食譜--鹽可頌 塩パン（海鹽奶油捲）

一直很好奇為何要叫  鹽“可頌”？ 其實就是內裹奶油，上面撒上海鹽的“奶油捲”不是嗎？ anway，不管名稱如何，好吃就行啦！！😆 採直接法的「鹽可頌」真的很簡單，出爐拍完馬上秒殺～～ 話說，烘焙真得常做，一陣子...

影音食譜--鹽可頌 塩パン（海鹽奶油捲）

一直很好奇為何要叫  鹽“可頌”？ 其實就是內裹奶油，上面撒上海鹽的“奶油捲”不是嗎？ anway，不管名稱如何，好吃就行啦！！😆 採直接法的「鹽可頌」真的很簡單，出爐拍完馬上秒殺～～ 話說，烘焙真得常做，一陣子...

健康免揉麵包

「免揉麵包」由於做法簡單又可兼顧健康與營養，因此是很受大眾歡迎的烘焙法之一。您不妨也帶著孩子一起嘗試、動手做做看吧！ 工具 擀麵棍 塑膠袋 不鏽鋼碗 材料 水　300C.C 鹽　１／４匙 核桃　40g（切小塊） 細...

《烘焙》溫莎麵包全麥減醣版～略改配方，美味鬆軟不減，健康營養滿分

 ↑溫莎麵包全麥減醣版 最近社團每個人瘋狂的在做一款麵包—溫莎麵包，這是由王傳仁師傅分享出來的食譜，看到大家都在做，我很好奇為什麼這款麵包會深受大家的喜愛。 仔細一看作法，原來它基礎發酵只有10分鐘，整...

EUPA小紅攪拌機食譜》玫瑰核果麵包 -燦坤快3網路商城合作頻道

『玫瑰核果麵包』使用甜而不膩又充滿蜂蜜香氣的「蜂蜜麵團」做為基底 加上些許「法國老麵」讓麵團組織更為細膩 作法可分為兩天進行，第一天先製作法國老麵、第二天再加入於蜂蜜麵糰中 配料可自行變化，加入蜂蜜...

EUPA小紅攪拌機食譜》柚香巧克力餐包

不知道大家 有沒有吃過包著桔子丁的麵包 混著奶香餡兒裡還帶點柑橘清香的味道 這是我除了cream cheese以外第二愛的麵包了! 這回異想天開，利用馬芬及瑪德蓮模具發酵形成了可愛的蘑菇造型 每顆約拳頭大小，回烤後...