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#分鐘+發酵

我終於到了週六日可以睡到自然醒的時候了!離上一次睡到自然醒少說也有12年之久…….(遠目)。 為了不想再陪磨娘精吃麥當勞,兒子提議我做Brunch他就不吃麥當勞~可惡~兒子一句話,為娘我赴湯蹈火,真的整到我自己...
一直很好奇為何要叫  鹽“可頌”? 其實就是內裹奶油,上面撒上海鹽的“奶油捲”不是嗎? anway,不管名稱如何,好吃就行啦!!😆 採直接法的「鹽可頌」真的很簡單,出爐拍完馬上秒殺~~ 話說,烘焙真得常做,一陣子...
「免揉麵包」由於做法簡單又可兼顧健康與營養,因此是很受大眾歡迎的烘焙法之一。您不妨也帶著孩子一起嘗試、動手做做看吧! 工具 擀麵棍 塑膠袋 不鏽鋼碗 材料 水 300C.C 鹽 1/4匙 核桃 40g(切小塊) 細...
「免揉麵包」由於做法簡單又可兼顧健康與營養,因此是很受大眾歡迎的烘焙法之一。您不妨也帶著孩子一起嘗試、動手做做看吧! 工具 擀麵棍 塑膠袋 不鏽鋼碗 材料 水 300C.C 鹽 1/4匙 核桃 40g(切小塊) 細...
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GA瀏覽人氣:7,367 加入粉絲團 藍莓鬆餅冰淇淋-自製鬆餅麵糊-不添加泡打粉 ,好些年沒買過市售鬆餅粉了,雖然現成品真的很方便,但是幾次見到上面大量添加物。想吃鬆餅我還是自己調麵糊,新鮮現調現烤,麵糊配方...
大古鑄鐵鍋 | 雙耳湯鍋3件組 | 鑄鐵鍋烘培料理 | 可可棋盤麵包 | 手撕麵包 繼上次 鑄鐵鍋烘培料理 |胡蘿蔔麵包後,我又再次挑戰雙色麵包 – 可可棋盤麵包 ,尤其有了上次鑄鐵鍋烘培料理 |胡蘿蔔麵包 ,更是不用擔...
『玫瑰核果麵包』使用甜而不膩又充滿蜂蜜香氣的「蜂蜜麵團」做為基底 加上些許「法國老麵」讓麵團組織更為細膩 作法可分為兩天進行,第一天先製作法國老麵、第二天再加入於蜂蜜麵糰中 配料可自行變化,加入蜂蜜...