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#刨冰

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刨冰 刨冰,臺灣閩南語稱礤冰,臺灣客家語主要稱刷冰或擦冰,俗稱(雪花冰),是一種冰品,將冰塊用特殊機器或手工用刨刀、鑿刀刨細,在上面添加不同配料,或是容器內先放好配料再切冰灑其上。 從臺灣傳入中國大陸、馬來西亞和越南。 日治時代隨著製冰技術從日本傳入臺灣,最初是清冰。 依冰的細緻度可以分為普通刨冰和雪花冰。 依照配料的不同,糖漿之有無,可細分為以下幾類:

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入秋後的淡水街頭唯一還是人潮洶湧的日式冰品、日式刨冰店 朝日夫婦 到淡水老街品嚐美食後,一邊欣賞淡水河與夕陽美景之際...想到夏日大排長龍的日式刨冰、景觀咖啡 折日不如撞日的就繞來看看....果然秋天是吃冰...
中山站甜點林立,下午茶的一級戰區,鬆餅、舒芙蕾、刨冰等等,巷弄中藏匿著許多特色小店, 雙連站/中山站的赤峰街上,文青白色小屋吸引每個路過民眾的目光, 貨室甜品開幕至今人氣不斷,一直是IG版上熱門打卡冰...
妳好南搞 悄悄話: 位於媽祖廟前 「六甲媽祖廟刨冰」是在地人和觀光客都會去光顧的百年老店,將傳統味的麵茶加入刨冰中,充滿古早懷舊的傳統美味,來到六甲的你絕不能錯過! 「夏天來了,吃冰的季節也到了」說起...
牯嶺街區-小吃特輯 在牯嶺街走了一天,沒有特別查當地特色小吃,看到哪家感覺不錯,就去試試看囉!結果發現,我的中餐、甜點以及飲品幸運的都沒有採到地雷,回家後google一下,原來三家在網路上評價也很不錯,值...
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台灣天氣真的很奇妙,昨天涼涼的還想吃火鍋,今天就陽光普照讓人想來碗冰~這家抹茶冰也是我一直收著的口袋名單,這次去宜蘭終於吃到啦! 這家小島日和距離羅東夜市步行只要 2 分鐘 看到芒果冰跟西瓜冰還真會覺...
[高雄美食 陳Q古早黑砂糖剉冰]高雄只要天氣一熱時就是想找冰店,在五福路最有名的冰店-陳Q古早黑砂糖剉冰,現在好像正名為Q陳古早黑糖剉冰,不過大家都還是愛叫他陳Q。這裡吃得到手工刨冰,可是高雄冰品比賽的常...