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#副食品

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副食品 副食品()是營養學的一個分類,指主食以外的食物;其具體指涉範圍因不同飲食文化對「主食」的定義而異。 一般而言,米、小麥、玉米、馬鈴薯等澱粉含量較多,以提供食用者能量為主要目的食物視為主食,而其餘的肉類、蔬菜、水果、乳類等食物則視為副食品。 另外,有育嬰指南把副食品定義為嬰兒除了人奶和奶粉以外的「離乳食品」、斷奶前副食品,例如白粥等流質、泥狀、糊狀食物至軟軟的固體食物。

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