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#大蒜

有「天然的抗生素」之稱的大蒜,是深受大眾歡迎的天然調味料之一,大家熟知它具有殺菌、增強免疫力等效果。最近又有國外研究新發現,大蒜萃取物居然還能夠預防胃癌的發生!胃癌發生的原因除了以幽門桿菌感染居多...
[生活小撇步]-輕鬆剝大蒜   1.把約十顆的大蒜放在微波爐裡定時約15秒就可輕鬆的把大蒜皮剝開(其實只要用擠的就會蹦出來)   2.先泡水幾分鐘後再剝,一下下就好啦! 可以用洗碗用的塑膠手套,厚一點的手套比較...
露凝而白,「白露」這名字不只詩情畫意,它還暗示這是一個白天熱、夜晚涼的時節,而清晨露水最多的時候,往往也就是晝夜溫差最大的時候。一層秋雨一層涼,入秋之後要小心哪些疾病來報到,又該如何預防?先來跟洛...
晚上在木柵別來無事 跟著老哥兩人在木柵吃頓晚餐 木柵…離開有點久了 有些餐廳開了還沒有時間去吃 今天跟著老哥來到附近的 MR. 田 用餐 白天雖然看過去暗暗的 但晚上走到裡面來 發現這樣的燈光…很柔和 也很美麗 ...
  \ 來到一家有連鎖的拉麵店 看著內用區,是很乾淨舒適  就決定來品嘗吃吃囉!  店內位置有不少 然後看著牆上牌子 就覺得餐點很有特色呀! 分享菜單給大家看看 有飯有麵可選擇 桌上有附的很齊全 點好餐等餐來囉!! ...
韓國掀起熱潮的「爆漿大蒜包」,現在在台北也吃得到囉, 布里王子の麵包廚房的裝蒜包,就是要讓你吃到滿滿蒜味凍抹條! 在台北車站、板橋、羅斯福路都有分店的布里王子の麵包廚房, 在北車就有兩家分店,一家在...
廚房裡裡的小技巧,學會之後就不用天天撥大蒜,可別看撥大蒜、切薑絲,省下這些步驟會有多省事呢?其實說多麻煩也不會省下多少時間,原因其實還有一個就是『保存問題』常常買一大塊薑,每次用量僅有一點點,有時...
Tweet 香蒜辣椒義大利麵,其原名為「aglio, olio e peperoncino(アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ)」,「aglio」=蒜頭,「olio」=油,「peperoncino」=辣椒,合起來解釋了這道料理的全部了。日本基本上會...