search

#少許

字體 小中大 吃對了,骨質不流失 文∕陳詩婷    食譜攝影、執行∕瑞康屋   根據美國醫學單位的統計,美國65歲以上的婦女,每4個人當中,就有1人喪失50%的骨質密度。而在台灣,骨頭退化的年齡層,也有明顯下降的...
字體 小中大 怎麼吃,血糖才會穩? 不少人抱怨:「我已經少吃澱粉類的食物,為什麼血糖還是控制不好?」其實,血糖的高低,可能跟所吃進的食物GI值高低有關係!   GI值,中文稱為「升糖指數」,指的是當人體吃...
字體 小中大 外食族用餐控糖6秘訣 (本文摘自常春月刊389期)  因為社會型態改變,現在「三餐老是在外」的「老外族」很多,聚餐或宴會的機率也高,提醒糖尿病患者要注意6項用餐秘訣,可輕鬆讓自己的血糖獲得...
字體 小中大 春天用吃來養肝  【本文摘自 常春月刊370期】   文∕王淺淺      至於哪些食材有助養肝呢?營養師鄭學謙指出,多以黃豆蛋白作為蛋白質來源,飲食注意均衡、高纖、低鈉以及多天然、少加工,絕對是...
字體 小中大 五行人絕配五色料理       文∕盛竹玲   人有「五行」之分,食物也有「五色」、「五味」的區別。中醫認為,各類體質的人,若能選對適合自己的食物,經常輪流搭配,可以幫助預防本身體質容易染患的疾...
字體 小中大 爽口粥鹹粥、甜粥都美味 吃粥好處多多,可以常常吃,把鹹粥當正餐,甜粥是飯後點心。以下介紹16道鹹粥,分別是爽口粥和藥膳粥各8道,以及4道甜粥的料理法,美味加分,健康滿分。   文、圖/摘...
字體 小中大 燃脂便當輕鬆做 文∕陳詠怡  食譜攝影、執行∕瑞康屋   由於社會型態的轉變,根據統計,台灣人一週有5天以上在外覓食,外食早已成為許多人固定的飲食模式。美食業者為了讓自家餐點更美味、更受歡迎...
字體 小中大 涼拌菜,清爽又開胃 悶熱的天氣是不是又讓你沒有胃口了呢?不如來點酸酸甜甜的涼拌菜吧!  文∕陳詩婷    食譜攝影、執行∕瑞康屋    夏天炙熱,很多人都沒什麼食慾,而清爽可口、簡單美味的涼拌菜...