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#巧克力

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巧克力 巧克力(,)原產自中美洲,巧克力來自“xocolatl”,是納瓦特爾語單詞意為“苦水”,是以可可做為主料的混合型食品。主要原料可可豆(Cacao),產於赤道南北緯線18度以內狹長地帶。 巧克力含有豐富的鐵、鈣、鎂、鉀、維生素A、維生素C 和可可鹼,由於多添加糖分,因此具有高能量值。由天然成分製作的巧克力對人類之外的許多動物有毒(例如: 狗),但對人類無毒、且其中微量的可可鹼是健康的反鎮靜成分。故食用巧克力有提升精神,增強興奮等功效。可可含有苯乙胺,坊間流傳能使人有戀愛感覺的流言。 巧克力由可可豆加工而成,主要有效...

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