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#日本料理

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日本料理 日本料理泛指日本的飲食方式,又稱和食(;此名稱更側重於大和民族的飲食),是日本文化重要的一環。「日本料理」在日語解作「日本式烹飪」,但是此詞語也在部分地區的現代漢語中用以代表日本菜。日本料理是日本人日常的傳統飲食,特別是在江戶時代和明治時代(19世紀末至20世紀初)所形成的飲食文化和習慣,這是因為東西方食材交融所產生的衝擊,雖然日本原本食材就足夠豐富了、但是日本還是喜歡不斷把新的外國料理加入本國特色融合成日本專屬的美味菜餚。另外,日本人是在東亞國家中、是對擺盤最重視考究的,杯盤式樣融合櫻...

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山花日本料理 去年底搬回位於敦化南路二段144號的舊址,位於捷運科技大樓站以及六張犁站之中間,門面相當低調。 久仰料理長阿田師大名,當天為我們服務的則為另一位年輕師傅。 吃日本料理當然要選板前位置欣賞...
還記的我分享的大江戶町 / 鰻屋料理店嗎? 如果不記得了 >> 觀看文章 這一家高級日本料理也是同屬於大漁餐飲集團下的一個品牌。 〝石庭 兼六園〞 這一家美食在口袋名單中已放了好一陣子, 這次終於有機會來品嘗。...
來台北之後插旗了非常多間日本料理店,每家都有不同的優缺點,但總的來說價位大多偏高,這點是會影響我回訪意願的,畢竟吃大餐總是需要找點理由才行XD很少有無菜單日本料理能壓在千元以內,食材漁貨又完美無缺...
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今天來到台中美術館與老婆來個午餐約會, 我們來到了和園日本料理, 說真的原本只想嘗試看看他們的商業午餐 $180元, 可是看到菜單,還是想要嘗試其他的好菜色。 我們點了一份商業午餐和一份和園精緻套餐 $980元...
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結婚三年,實在是不想替老公送生日禮物了!(每次我的生日都沒有送我~) 這次僅吃生日大餐就打發他了~XD 身為新好女人的我,還是偷偷買了王品旗下沒吃過的藝奇 ikki 新日本料理餐券,一拿到券就帶老公來台中吃了!...
♥插畫部份由海獅夫妻的傻瓜生活創作,照片及文章由奇奇一起玩樂趣提供,歡迎大家到粉絲團按讚♥ 極致華麗生魚片,平價經濟的東街日式料理(龍江店)。 (最近的捷運為南京復興站) 從新竹發跡的東街日本料理,往...