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#洋蔥

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洋蔥 洋蔥(學名:'),北京人稱蔥頭、甘肅人稱洋蒜、新疆人稱皮牙孜(源自波斯語Piyaz)、是一種常見的蔥科蔥屬植物。 二年生或多年生草本。根絃線狀,濃綠色圓筒形中空葉子,表面有蠟質;葉鞘肥厚呈鱗片狀,密集於短縮莖的周圍,形成鱗莖(俗稱蔥頭);傘狀花序,白色小花;蒴果。 根莖外邊包著一層薄薄的皮(白、黃或紅色),裡面是一層一層的肉,一般是白色或淡黃色。 洋蔥的成長可由種子培育;或是更常見的,由鱗莖Sets來培育。洋蔥鱗莖通常是一年播很密集的種子來培育的;讓大部分的種子最後都發育不良,只結很小的鱗莖。再將這...

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