#洗淨+醬油

另類年菜！藥膳烤全雞、枸杞拌炒長年菜 | 華人健康網

到了過年，天天大魚大肉，加上許多年菜都是高鹽分、高油脂、高GI食物，中醫師教大家巧妙與藥材搭配，藉由藥材香味、甜味，可減少醬油、鹽巴及味精的添加量，也讓身體健康無負擔！ 中醫師陳潮宗（如圖）教大家巧...

低卡降血壓！自製高纖鮮菇帝豆雞丁 | 華人健康網

皇帝豆除了纖維質，也是高鐵食物，高纖低熱量，同時也是優質蛋白質及鐵質來源，可以預防貧血，因此茹素者也可多攝取，除此外皇帝豆也是預防高血壓的高鉀食物。 ★鮮菇帝豆雞丁（4人份） 材料： 大香菇1個、雞腿肉...

老燒蛋

止渴潤膚‧美人料理大公開▶人體必須依靠食用「必需胺基酸」的方式，才得以製造蛋白質；雖然許多食物都含有蛋白質，但是蛋類蛋白質的可利用效率卻最高。此外，女性在懷孕期間會因為肚子漸大而拉扯肌肉蛋白質，食用...

低脂雞腿刈包

自製台灣特色小吃▶熱鬧的夜市是台灣文化的一大特色，但是每次逛夜市卻可能攝取了過多的熱量。本次食譜提供妳方便自製的台灣特色小吃，在滿足口腹之欲的同時，不但要讓身材沒負擔，也要維護飲食的安全及衛生喔！ ...

雞肉涼拌小黃瓜胡蘿蔔【1歲以上】

胡蘿蔔好料理▶胡蘿蔔最為人所知的，即含有豐富的胡蘿蔔素及維生素A，維生素A有助於維持皮膚黏膜的完整性，並幫助寶寶發展視覺能力，對骨骼及牙齒生長也有相當大的好處。 材料 雞肉30公克、小黃瓜20公克、胡蘿蔔3...

炒板條、鴨血豆腐 - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

    今天下午到黃昏市場去買不足的食材. 回到家弟弟睡了~就開始惡搞我的料理!! 老公今天的宵夜是炒板條、鴨血臭豆腐. 好高興因為老公說好吃~~ 鴨血臭豆腐是明天的主食便當. 今天是鴨血臭豆腐. 明天加入高麗菜、...

三杯雞腿 - 艾瑪▪ 享受吃喝玩樂札記

    三杯雞腿   雞腿肉  、薑  、辣椒  、九層塔 、 蒜頭、蔥   醬油  、 麻油  、米酒      1.雞腿洗淨切塊，用醬油抓勻.   薑切片、辣椒切片、九層塔去粗莖，洗淨備用。     2.鍋中加入胡麻油、小火爆香薑片...

雪泥壽喜鍋 | NOW健康｜健康數位內容第一品牌！

　　材料：白蘿蔔200克、青江菜200克、秋葵150克、金針菇200克、凍豆腐160克。 　　調味料：醬油1湯匙、砂糖1/2茶匙、鹽少許。 　　作法： 　　1.所有食材洗淨；白蘿蔔去皮磨泥；青江菜、秋葵、金針菇洗淨切段...