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#火腿

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火腿 火腿(),是經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處理的醃製動物後腿,一般用豬後腿。或是以豬、牛肉的肉泥,添加澱粉與食品添加劑,壓製而成的「三明治火腿」。營養成份主要為蛋白質、鐵質及維生素B1。 在古代沒有冰箱等保存食物的良好方法前,將新鮮食物以鹽醃製並脫水,是防止食物腐爛的最佳方法。火腿是人類最古老的肉食之一,世界各地均有食用火腿的歷史。現代一部分以特殊方法製造的火腿,已經成為高級食品。 江浙一帶火腿的食用方法頗為廣泛,蜜汁火方是一種用火腿製作的菜餚。 或稱、「壓型火腿」,常以豬肉的肉泥製作,以塑膠膜...

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新天地樂食自助百匯 ~台中超人氣自助吧費,螃蟹、生蠔、生魚片、啤酒都是吃到飽 台中吃到飽推薦哪間?喜歡吃海鮮的人,就來 新天地樂食自助百匯 用餐就對了,這間以新鮮海鮮食材為主打,有螃蟹、石蟳、生蠔、生魚...
開開看江浙小吃店,西門町老字號江浙菜小館,七十年老店 這間店會知道其實還是因為看了一些大師們提到它,才知道。算是小的孤陋寡聞。七十年老店,也是傳承許久 然後本來是要吃另一間韓式烤肉的,因為訂不到,最...
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豬被切開囉~ 柴窯火腿製造所 勤美店 店家FB:柴窯火腿製造所 地址:台中市西區公正路126號電話:04-2302-0699營業時間:11:00~20:30公休:星期一 店門口 菜單~價位從80~280元,有酌收一成服務費。 這張圖表示最確...
DiVino Taipei,臺北大安區紅蝦評鑑餐廳! 生日到了,親愛的波妮說要請我吃生日大餐,特地精心挑選了一間道地的義大利餐廳「DiVino Taipei」準備一起回味我們曾一起旅行義大利的時光! DiVino Taipei 位在信義安...
已經是第二次來訪大心門手感料理,之前店名仍是小心頭我桿蛋餅, 現今改名為大心門手感料理,店址跟環境一模一樣, 但餐點多了貝果、吐司類的品項,不單單只有蛋餅的選擇。   店內空間不大,大部份的人都是選擇...