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#火鍋

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火鍋 火鍋是以水或湯導熱鍋來涮煮食物的烹調方式。其特色為邊煮邊吃,由於鍋本身具有保溫效果,因此吃的時候食物仍熱氣騰騰。主要在東亞洲盛行。 典型的火鍋食材,包括:肉片、豆腐、香菇、丸子、冬粉、蔬菜等等,將其放入煮開的鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料。 火鍋的起源至今尚無定論。但最初人類的飲食文化便有以火燒鍋,以水導熱,煮熟食物的烹調方法。 商周時期有一種容器鼎 在進行祭祀或慶典時,就要「鳴鐘列鼎」,將牛、羊肉等食材通通都放入鼎中,然後在底部生火把食物煮熟後再分食,是火鍋的雛形。 在秦漢時期,把...

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台中的公益路一直是美食餐廳的一級戰場, 餐廳一個比一個豪華與精緻, 所以到台中想找美食餐廳首選可在公益路上挑選, 這次分享的美食是火鍋, 🍴小胖鮮鍋🍴 這一家是我在 Instagram 看到的美味火鍋店, 看著每一...
小編經由南海國際美食館外的電視牆當中在介紹吃鍋物之前先把脈,製作客製化的養身藥膳餐,覺得很特別就前來品嚐囉~ 大學時期小編曾經有跟朋友說過,如果能夠將中醫與火鍋結合應該很不錯~想不到幾年後真的有這間...
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 經常經過西屯路與玉門路附近一直認為商圈都在西屯路上, 經過朋友告知原來位在國安一路也開始發展了一個熱鬧的米平方商場, 今天來這原本不知道要吃甚麼😔,後來往裡面看了一下客人的餐桌, 結果我被一對大蝦給...
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常常在想口袋明單的美食餐廳太多,何時才能一一吃的完阿 這回又被這一鍋的美食深深的吸引住(其實是裝潢我超喜歡低) 彷彿好像回到了清朝時代,享用皇帝般的食材跟待遇 神仙牛肉,還有乾冰搭配出來的效果 整體感...