search

#炒飯

維基百科上怎麼說哩?

炒飯 炒飯是具有中國特色的一種食物。炒飯泛指以炒的方式製成的米飯料理,。。 蛋炒飯也是一種美拉德反應,蛋液與米飯表面在加熱時產生焦糖化反應,米粒表面會變得較硬且易粒粒分離,才能炒出粒粒分明的炒飯,不必要使用冰箱冷藏煮熟的飯。 ,即是蛋炒飯。其後經過超過一千年的發展,中國不少地區均發展出不同種類的炒飯。當中,以揚州炒飯最為著名。 不少炒飯雖然以地方命名,但通常都不是由該地方發明。以下是一些較著名的炒飯: 炒飯不是隻存在於大中華地區,世界各地均有自己特色的炒飯。包括:

到維基百科看更多
嘜記飯堂是一間隱身於東區頂好商圈後方巷子的小店,小小的一家店納可容納2、30名客人,而這間店除了所販賣的餐點都港味十足,內部的裝橫更是讓人有一種置身於香港的小店的感覺。 我和Jamie之前也吃過了好幾次,...
鹽埕區美食推薦這家好吃大碗份量的 喜洋洋鍋燒麵 不過比起喜洋洋鍋燒麵,我們比較喜歡吃炒飯 喜洋洋鍋燒麵要跟店家告知要加沙茶唷! 不然會沒添加沙茶,湯頭喝起來比較沒有味道(回家自己加沙茶XD) 建議可以打...
首爾「三清洞摩西年糕鍋」(먹쉬돈나 삼청동본점) 是三清洞這一帶著名的美食,因為太受歡迎以至於還來到台灣開了分店;最靠近「三清洞摩西年糕鍋」的地鐵站是「安國站」的1號出口,下圖紫色的路線是著名連續劇《...
長壽軒位在小北觀光夜市內,就在7-Tea-小惠姊果汁吧 旁,中午就開始營業,菜台上也有數種素菜可夾取。素炒飯味道在水準上,層次豐富。 外觀&場景 店家資訊 FB社群:長壽軒素食 營業地址:台南市北區西門路四段10...
忠孝敦化【Mamak檔】台北超人氣星馬料理餐廳 說到東區最紅的異國美食 ? 腦中立刻浮現這家很南洋風的「Mamak檔」星馬料理,每次經過都是大排長龍。之前也有和家人來吃過,覺得他們菜單滿多樣化,價格在東區也算平...
晚餐到民權路中山路口的上海味香小吃店,在地經營60多年了,這裡的小籠湯包皮薄多汁,味道不差,我們還點了肉絲炒飯與炒年糕。 外觀&場景 ↳師傅開始忙著包著小籠包,一摺一摺的包住美味的內餡。 ↳一樓與二樓都有座...
2019年全國炒飯創意潮流組第二名在台南~~黑嚕嚕的炒飯有甚麼特別之處!!??   今天要介紹的這家店也是從2月就拍完,但是因為老闆覺得店裡人手還不是很足,怕報導之後忙不過來失了品質,所以一直延到現在影片才上架   ...
  永安漁港是北部知名漁港之一,也是很多桃園或台北人喜歡採買魚貨的地方 來此不但可以吃海鮮,買魚貨,還是看海景的好地方喔! 永安漁港也是全台唯一的客家漁港,位在桃園新屋鄉南方9公里的海岸處 近幾年積極發展觀...