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#牛奶

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牛奶 牛乳,俗稱牛奶,是最古老的天然飲料之一。顧名思義,牛乳是從雌性乳牛身上所擠出來的。在不同國家,牛乳也分有不同的等級,目前最普遍的是全脂、高鈣低脂及脫脂牛乳。美國將牛乳按照脂肪含量分為五類,分別是接近無脂(skim)、半低脂(1/2 percent low fat)、低脂(1 percent low fat)、減脂(2 percent reduced fat)與全脂(whole),而不管哪個國家,只要是標準流程生產,不添加任何添加物的鮮乳喝起來都是非常清淡。 目前市面上牛乳的添加物也相當多,如高鈣低脂牛乳,就強調其中增添了鈣質。 除飲用外,牛奶經快速攪拌...

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前陣子在萬華人的Facebook社團看到有人分享說萬華百年冰店搬家的新地址,因為正好熊寶放了暑假,我們趁著新址開幕首日下午前去朝聖,果然百年冰店有其厲害之處,八寶冰裡各種傳統刨冰配料熬煮的口感與風味都很不...