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#番茄

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番茄 番茄(學名:'),在中國大陸也可稱為西紅柿、洋柿子,是茄科番茄屬的一種植物。番茄原產於中美洲和南美洲,現作為食用蔬菜已被全球性廣泛種植,同時具醫療效用,是茄科開花植物的模型生物之一。 番茄的“番”這個字源自其外來之義(同“番石榴”等),但亦作草字頭的“蕃”(《國語辭典》在「蕃」字條下雲:來自外國或外族的。通「番」。如:「蕃茄」、「蕃薯」)。換言之「番茄」就是「外來的茄」,「西紅柿」則是「西方來的紅色柿」(但並非柿樹科柿屬植物)。天津稱「火柿子」,而在澳門又稱為「大孖地」,是從葡語“tomate”音轉以來...

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麵食是許多北方人的主食,而生長在南方的我們主要以米飯為主。 不過,生活在一年四季如春的寶島台灣(扣掉最近這幾年,北極的極地寒流引響之外~),算是物產豐富,一日三餐想吃什麼就吃什麼!飯、麵、冬粉,認...
「八二」代表著80%的蔬食、20%的葷食,帶給你們健康營養美味的一餐,而「親食」有如母親做給家人般的料理,每一道都是用心鑽研,從店外到店內都看的出老闆的用心,用餐當中也遇到許多長輩,是一間適合帶長輩前來...
BONGO CURRY 犇哥咖哩 麻辣牛肉咖哩義大利麵,光華八德商圈內的一間日本人開的日式洋食義大利麵 這間店也很妙,友人下標說是走過會錯過,這還真是事實 因為確實不明顯,這一帶又那麼多吃的,沒注意到也不意外。 ...
新竹縣關西鎮。大個子手工刀削牛肉番茄麵 這家刀削麵是到目前為止我最喜歡的口感,麵條Q彈有嚼勁,湯頭又很棒,常常特別從台北直奔關西就為了吃刀削麵。 關西鎮的平均物價其實跟台北有得比,但是大個子的價格反...
    肉控尖叫吧!新加坡超人氣網美火鍋「美滋鍋」,繼來台滿週年推出最多5折優惠方案後,迎接秋季到來,從9/18到11/30重磅推出以鹿兒島A5黑毛和牛為首的日、紐、澳「牛魔帝王拼盤」,更以超猛+10元的銅板鑑賞價...
PS TAPAS 西班牙餐酒館,品嚐經典西班牙傳統菜餚。 因為自己有在學西班牙文,最近又看了 Netflix 的西班牙劇「菁英殺機」,導致還沒去過西班牙的我就對它充滿了各種好奇。所以想說就先從西班牙料理下手,找到了...
今天拜訪的是位於西區精誠路上的洪師傅川味麵食館,會來這間呢,主要是同事推薦這家的「清燉番茄牛腩麵」,上網查了一下,才發現,這是可周末限定的,秉持著哪裡有美食就有我的精神,於是就特地找了天假日前來拜...
最近因為疫情的關係,比較少外食幾乎都在家開伙,可是偶爾也會想吃外面餐廳的美食,前陣子朋友跟我分享台中老牌的全國大飯店推出了冷凍宅配服務,在家就能輕鬆享用主廚的招牌料理,果然一試成主顧,手作料理好吃...