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#章魚燒

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章魚燒 章魚燒(),直譯為“烤章魚”,是起源於日本關西的料理,作法是在生麵團裡加入章魚腳烤成約3~5cm的丸子。主要是作為非正餐的點心。章魚腳也可替換為一整隻但體型較小的章魚。 在大阪是用牙籤叉來吃,而東京是用筷子夾,在早期則是用竹串以三個一串的方式處理的。 章魚燒特點:章魚茸鮮、色白、紅、黑相同,海苔味香,外觀整齊美觀。口味鹹而鮮。 章魚燒的祖先叫做明石燒,原先作法是用蛋白蒸成很軟的圓形糕。1933年,「會津屋」的老闆加了牛肉、蒟蒻和醬油在大阪販賣。但有客人不滿地說:「明石燒是要加章魚的!」就因為客人這句...

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你有逛過台灣的夜市或路邊攤嗎? 高人氣的美味小吃包括獅子頭、碗糕、魚翅、蚵嗲、小籠包、香雞排、炸地瓜球、藥燉羊排、章魚燒、煎餃、炸醬麵、牛肉麵、蜜餞、蚵仔麵線、蚵仔煎等。這些美食的英文到底怎麼說? 中...
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今天晚上…突然想要找個地方歇息一下 於是來到海邊走走散心一下 沿著海邊享受帶點海味的氣息非常的不錯 沿路騎到深澳漁港這裡 上禮拜聽當地的朋友介紹 說這裡有新開炒飯炒麵-爆炒一番 聽說很不錯 於是本胖就趁著...
位於向上市場雞蛋糕斜對面,販售素食章魚燒,用杏鮑菇取代章魚腳。每次到夜市必吃章魚燒小丸子,無意中發現這間素食小丸子,當然不能錯過。 隱藏於中美街的日式風格餐車,販售素食章魚燒。 餐車 吃完之後覺得是...