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#綠茶

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綠茶 綠茶是茶葉的一種。經過殺青、揉捻、乾燥,大部分白毫脫落,浸泡後為綠湯綠茶。綠茶通過殺青工藝的不同可分為四種:炒青茶,蒸青茶,烘青茶,晒青茶。其中炒青是當前中國綠茶製作工藝中最廣泛使用的一種,即將茶葉鮮葉在120攝氏度左右的鐵鍋中翻炒,使其水分散失,使其變得綿軟,以便做形。傳統工藝為徒手翻炒,來到現代為機械翻炒。綠茶沒有焙火工序,所以可以稱為生茶。 中國大部分名茶為綠茶,如 產於杭州西湖龍井、蘇州洞庭山碧螺春、秦嶺山脈北麓的紫陽富硒毛尖、漢中仙毫等。在清明之前,茶樹剛發芽時採摘的,為“明前茶”也...

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黑皮諾,既嬌貴又搶手的葡萄品種,不僅僅愛酒人士拜倒在它獨特的風味石柳裙下,也因為它難照顧與表現,成為世界上釀酒師競相挑戰的目標。其中,布根地的黑皮諾被譽為黑皮諾表現的頂點,這樣的存在其實上天的恩澤...
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贊助商連結 Sunstache Coffee ,Bay 小萱好久沒來發文了!這幾天小萱終於可以跟朋友們來到了沖繩自駕旅遊,出發前大家都笑說十月底出國很容易天氣差非常冷欸,殊不知這幾天小萱運氣超好,除了下午偶有短暫的飄...
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紅茶的主要成分有單寧酸、咖啡因、胺基酸以及各種維生素。與綠茶或烏龍茶相比,紅茶含有的單寧酸特別多。單寧酸是一種會產生苦味的多酚類,具有分解中性脂肪(又稱三酸甘油酯),以及降低膽固醇和血糖值的效用。...
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★決明子 【別名】:馬蹄決明、鈍葉決明、假綠豆、草決明。 【來源】:本品為豆科植物決明或小決明的乾燥成熟種子。秋季採收成熟果實,曬乾,打下種子,除去雜質。決明子以顆粒均勻、飽滿、黃褐色者為佳,炒時香...