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#胃酸

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胃酸 胃酸(gastric acid、gastric juice、stomach acid)是胃中的一種主要,為一種消化液,形成於胃用來消化食物。其pH值為1.5〜3.5,由鹽酸(HCl)(0.2%~0.5%的鹽酸)和大量的氯化鉀(KCl)、氯化鈉(NaCl)所組成。酸起著蛋白質消化的關鍵作用,通過激活消化酶,並使得攝入的蛋白質瓦解,以便消化酶分解氨基酸長鏈。部分病人會因胃食道逆流而常產生咳嗽症狀。 胃中的鹽酸主要由壁細胞分泌,由胃腺排出。可以輔助消化食物。 胃酸是由胃壁上的壁細胞 (parietal cells),也稱為泌酸細胞產生的,其分泌高濃度氫離子和氯離子構成,經...

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