search

#臘味

維基百科上怎麼說哩?

臘味 臘味一詞泛指所有經過臘製的肉食,常見的有臘腸、臘鴨、臘雞、臘肉、臘魚等,中國廣東清遠連州市著名的臘味之鄉東陂鎮甚至有臘狗和臘蛋等品種。 中國人製作臘味的歷史已有兩千多年之久,臘味在華人社群深受歡迎,是過年必備的年貨。 「臘」是一種肉類食物的處理方法,指把肉類以鹽或醬醃漬後再風乾。農曆十二月稱為“臘月”,而且如廣州一帶,素有“秋風起,食臘味”的俗語,每年農曆十一月到十二月秋冬季節,天氣寒冷且乾燥,肉類不易變質且蚊蟲不多,適合風乾製臘味,因以為名。 由於華南地區潮濕溫暖,缺乏風乾的天然條件,因此也...

到維基百科看更多
2020.12.21 [年節伴手禮推薦]欣葉如意年糕禮盒/臘味金蝦港式蘿蔔糕/藍莓珍果禮盒 宅配團購 Tweet 又到了春節過年的送禮旺季啦,每當這時候咬咬跟151總是很傷腦筋 尤其是送給長輩們的禮物更是不可馬虎,以往...
今天會特別到林口,其實是因為清明節提前掃墓的關係,剛好附近的港式餐廳 點8號星級名廚點心專賣 ,正因為光復店盛大改裝重新開幕,所以舉行了蒸籠推車買一送一的活動,掃完墓剛好中午用餐時間,就趁著特惠過來...
‖下廚。記‖ 料理周記Week2:腸腸相連到天邊 第一次新家下廚 我要告解。 因為我加入了一個邪惡的社團 到底怎麼發現這個社團的有點不太確定,但這個神秘又邪惡的社團讓我的FB一直被桂來標、臘肉飯洗版,然後不停被...
2020.01.15 [台北中正]年夜飯不煮了啦!凱撒大飯店外帶五福臨門年菜套餐只要3999元!台北凱撒大飯店王朝餐廳 台北旅遊, 台北美食, 愛食記 Tweet 在兩個禮拜就要迎接農曆新年了,想必不少婆婆媽媽已經開始著手籌...
台北萬豪酒店-宴客樓推出物有所值的2020美味年菜 孝順媽咪讓他免下廚,『國宴主廚高鋼輝』推出的經典+創新團圓菜 價格不漲、台北第一『濃潤極品花膠鮑魚佛跳牆』 暖心使用南非活鮑魚慢火燉煮『私房鮑魚烏骨雞湯...
店名: Mamaday Cafe 麻麻地/嘛嘛地 地址: 台北市松山區南京東路四段75巷14弄1號 電話: 02-2719-0662 價格: 400-1000 /人 營業時間:11:30–22:00 用餐時間:2019/6 拍攝相機:華為P30 個人評價:會再來 ...
  【港港好港式點心】 地址:高雄市鼓山區文忠路50號 電話:07-5500096 營業時間:周日~周四11:00~21:00,周五~周六11:00~14:00,17:00~21:00(每周一公休) 粉絲團:https://www.facebook.com/jinglongkh/ 之前跟...
  【港港好港式點心】 地址:高雄市鼓山區文忠路50號 電話:07-5500096 營業時間:周日~周四11:00~21:00,周五~周六11:00~14:00,17:00~21:00(每周一公休) 粉絲團:https://www.facebook.com/jinglongkh/ 之前跟...