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#菇類

杏鮑菇吃葷、還會設陷阱?中研院中央研究院分子生物研究所薛雁冰助研究員,近期帶領研究團隊在《美國國家科學院院刊》(PNAS)發表二篇有關「食肉真菌捕捉線蟲機制」的論文,證實食肉真菌能麻痺寄生線蟲,甚至還...
生在台灣真是太幸福了,想要強化身體免疫力,一年四季都可以吃到便宜又好吃的菇類。營養師說,台灣常見的各種菇類含有人類無法自行合成的必需胺基酸,一般人每星期只要吃2、3次菇類就有助強化免疫,素食者則建議...
Tweet Share103 Pin 103 Shares 嘿嘿!這次大口不教大家增胖,要來介紹一款美味的減醣料理「鮮蝦櫛瓜麵」!什麼~~你說大口怎麼可能吃減醣料理?因為這道「鮮蝦櫛瓜麵」做法簡單且真的很好吃,天天吃也沒問題XDD而且...
野菇原味起司燒咖哩 日。洋食 日。丼飯 日。和食 韓。石鍋 韓。鍋物 地址:600嘉義市西區友和路92號 電話:05 233 3880 【九折已結束、新活動打卡送日式胡麻豆腐】 營業時間: 11:00–14:00, 17:30–21:00 牆壁上的點...
誰說「減重想瘦就一定要節食挨餓?」你可能會懷疑「吃得愈好就會愈瘦!」甚至是「吃得愈好就能抗老、變苗條!」日本權威營養師將告訴你聰明吃「牛里脊肉」,就能帶給肌膚年輕與彈力; 喝「海帶湯」能去除腹部周...
豐年農場以食用菌種的製造與栽培為主,涵蓋上、中、下游且有獨立的溫控栽培產業,,為菇菌業最上游之農場,來到豐年靈芝菇類生態農場可以了解菇類生態,還可以自採香菇和吃烤菇、烤披薩、養生菇火鍋,定時還有免...
在吃火鍋時總會看到各種不同大小和形狀的菇類,其實菇類的營養價值很高,很適合在秋冬進補時拿來燉補或煮湯   圖:閻芝霖/提供 當時節進入冬天,天氣逐漸轉涼,就是吃火鍋的好時機了!在吃火鍋時...
黑木耳,外形長的像軟軟的耳朵,因為野生種會生長在樹幹、木頭上,因此被稱作木耳,也有人稱為「耳菇」   圖:農委會/提供 冬天火鍋、煮湯絕對少不了這一味!各種不同大小和形狀的菇類在湯裡滾動...