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#葡萄

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葡萄 葡萄是葡萄屬(學名:)植物的通稱,是一類常見的落葉木質藤本植物,其果實是漿果類水果。葡萄可以生吃,其色美、氣香、味可口,西方主要用來釀造葡萄酒,東方則是習慣直接食用並培育出口感較佳的品種。它還可以被用生產果醬、果汁、果凍、葡萄籽精華素、葡萄乾、醋、等等。葡萄的生長沒有(非更年性),其果實成簇聚集在一起。 葡萄人工栽培的歷史開始於6000–8000年前的近東地區。葡萄酒在人類文化中佔重要地位的最早考古證據被發現于格魯吉亞地區,其時間可以追溯到8000年前。 酵母是最早的人工製造的微生物之一,自然存在於葡萄...

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