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#蒜頭+醬油

對炒麵的回憶總是有傳統市場路邊熱炒的影子。麵裡會有洋蔥絲、肉絲、豬肝片和幾顆蝦仁。甜甜辣辣的麵汁,加點醋,就是兒時回憶裡最受歡迎的炒麵。   搬來台北後在熱炒店點過幾次炒麵,外食就幾乎不再點炒麵,幾...
南瓜營養價值高,含有維生素及果膠,能保護胃粘膜、幫助消化,尤其鋅含量豐富,是人體生長發育的重要物質,幫助維持正常生理機能。   示意圖/TVBS   南瓜蝦仁蒸蛋 2人份食譜:雞蛋2個、南瓜1/4顆、蝦仁適量、低...
材料  雞蛋豆腐兩盒, 蠔油. 醬油, 蝦蝦. 蔥少許,薑少許,蒜頭少許.太白粉,白胡椒  (可加可不加) 作法: 雞蛋豆腐切成方塊 倒點油兩面煎到金黃, 蔥.薑.蒜頭爆香, 雞蛋豆腐和爆香過的蔥.薑.蒜頭 放進鍋子 淋上蠔油跟...
菱角的盛產季節又到啦! 前幾天經過官田時才去買了一包回家吃, 大家在吃菱角的時候, 會沾什麼醬料嗎? 我是都會沾蒜頭醬油吃, 不過跟朋友提及的時候, 好像多半都對這種吃法很訝異 XD 其實做法很簡單, 就是...
  我的大女兒是個非常挑嘴的小孩 常常喜歡就一直吃  吃到飽之後其他菜就不碰了 為了不讓她只有撤取到單一營養 我就卯起來做各式各樣加了很多蔬菜、豆類的雜醬跟肉燥 讓她沒辦法一個一個挑出來   全部吃下肚  噗~...
很多人去熱炒店都喜歡點五更腸旺,辣辣地吃起來超過癮, 不過熱炒店的腸旺,往往醬汁比大腸多、鴨血沒幾塊,都在醬汁中撈料~ 自己做腸旺,大腸頭、鴨血豪邁放,想吃多辣自己調整、重點是....做起來還很簡單呢! ...
你喜歡吃大腸頭嗎? 外面賣滷好的大腸頭很貴,不過自己滷其實簡單,而且便宜好多好多。 現在市場都有賣已經清洗好的大腸頭,價格稍高, 如果會清洗大腸頭的朋友,其實買沒有清洗過的會省一點,只是回家還是得花...
你喜歡吃大腸頭嗎? 外面賣滷好的大腸頭很貴,不過自己滷其實簡單,而且便宜好多好多。 現在市場都有賣已經清洗好的大腸頭,價格稍高, 如果會清洗大腸頭的朋友,其實買沒有清洗過的會省一點,只是回家還是得花...