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#豆渣

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豆渣 豆渣又稱豆腐渣是豆製品的一種,是在以大豆製作豆腐或豆漿時過濾後剩下的殘渣。價值不高,吃起來口感不是太好,但營養豐富,傳統上在東亞地區會被用為食材,亦可加熱減少水分後當作麵包粉的替代品,甚至還有一種利用發酵後的綠豆渣所製成的料理「麻豆腐」。也常被製作為廉價飼料。 在日本,甚至還能向手工豆腐店商家購買經過二次過濾的豆渣(),因為再重新過濾的關係,比一般豆渣較為細緻且較易食用,因此常被日本人當作健康食品。 豆渣中含有50%的膳食纖維,25%的蛋白質,10%的脂肪,以及其他營養素。 某些機構對豆渣的重新利用...

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我們每天喝豆漿,吃豆腐腦,但你知道做完豆漿之後的豆腐渣有哪些用途嗎?其實豆腐渣除了可以做成豆渣粥、豆渣蛋餅之外,還可以做成豆渣茶。說到豆渣茶,相信很多人都鮮有耳聞,可能很難想象豆渣也能作為飲品來品...
很多人都有一個喝豆漿的習慣,用黃豆或者是黑豆磨成豆漿,剩下的豆渣連看都不看一眼就扔了,殊不知剩下的豆渣可是個寶呀!搖身一變就成了雞蛋餅了!材食:黑豆花生豆渣、雞蛋、麵粉、鹽、植物油步驟:1、自製黑豆...
人最為傳統的早餐,豆漿包子油條也算是其中一種了,小編來問問大家,一般你們打完豆漿之後剩餘出來的豆渣會怎麼處理?有些人可能就會回答扔掉,這是一個很浪費的行為,今天我們就來看看豆渣對我們的益處吧。防治...
豆渣加水煮熟,鹽,生抽,胡椒粉調味,做成豆渣湯,味道不錯,小紅薯,青團,多吃粗糧有益健康。
自製豆渣肉餅漢堡配上海苔簡直絕了!這個竟然能自己做,以前一直以為只有日料店能吃上。下面跟51養生網小編看看吧。烹飪步驟1、蒸好米飯,比平時吃的略軟一些,粘性較大會比較好實施後面的步驟哦~2、早晨做的豆...
豆粉569582615小時前打豆漿呀。豆渣 堅決不能浪費。怎麼吃呢。攤煎餅吧。別說 還真的 挺好吃。 難度:切墩(初級) 時間:10-30分鐘 主料豆渣適量玉米面適量鹽適量油(煎的時候用)適量
第一步1.提前一晚泡黃豆,第二天打成豆漿,過濾出豆渣備用。第二步2.將配菜切碎。第三步3.雞蛋打散,倒入豆渣,再加少量的鹽。
第一步1.將土豆切細絲泡在水裡。第二步2.豆漿過濾出豆渣。第三步3.不用加水,將土豆絲撈到盆里,將所有材料混合均勻。
豆渣藕泥餃子的做法 簡直太美味了全麥粉白面各半 各約2/3米杯麵筋粉 1湯匙豆渣鮮藕擦成的泥自製豆腐水發猴頭菇碎金針菇碎水發香菇碎蘿蔔乾丁鹽 2g橄欖油 少許香菇調味粉 2茶匙草菇老抽 2茶匙麵筋粉 2湯匙豆渣藕泥...